Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Überbackene Artischocken mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Artischocken 60 g Butter 80 g Hartkäse Salz Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten […]
Weiterlesen
2 Herzhafte Spaghetti mit Fleischklößchen – Ein Klassiker für die ganze Familie Diese Spaghetti mit Fleischklößchen sind ein echter Genuss für Jung und Alt. Mit zarten Fleischklößchen, einer aromatischen Tomatensoße und knackigen Erbsen kombiniert, ist dieses Gericht perfekt für ein sättigendes und schmackhaftes Familienessen. Das Rezept ist einfach und lässt sich in kurzer Zeit zubereiten, sodass es ideal für den […]
Weiterlesen
0 Bücklingscreme Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße Bücklinge 2 feste Tomaten 2 Zwiebeln 2 Paprikaschoten 1 Gewürzgurke 8 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz 1 Prise Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Schneepudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eiweiß 70 g Haselnüsse 30 g griffiges Mehl 80 g Zucker Vanille oder Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wir schlagen aus Eiweiß […]
Weiterlesen
2 Pellkartoffeln mit Hering – Ein Klassiker der DDR-Küche Pellkartoffeln mit Hering ist ein einfaches, herzhaftes Gericht, das in der DDR sehr beliebt war und auch heute noch für viele ein kulinarisches Highlight ist. Die Kombination aus salzigem Hering, cremiger Marinade und zarten Kartoffeln macht dieses Gericht sowohl sättigend als auch geschmacklich unverwechselbar. Es kann sowohl warm als auch kalt […]
Weiterlesen
3 Rotkohlsalat mit Äpfeln – Frische und Fruchtige Beilage Dieser Rotkohlsalat mit Äpfeln ist die perfekte Beilage für viele herzhafte Gerichte und bringt Farbe und Frische auf den Tisch. Besonders im Herbst und Winter ist dieser Salat beliebt, da er gut zu saisonalen Festtagen wie Weihnachten passt. Die Kombination aus knackigem Rotkohl und fruchtigen Äpfeln, verfeinert mit einem Hauch von […]
Weiterlesen
0 Gurkensalat mit Zuckermelone Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zuckermelone, klein Salatgurken, zartfrisch Salz Zitronensaft Wasser (Die Mengenangaben richten sich nach der Größe der Zuckermelone, das Verhältnis Zuckermelone / Salatgurken ist 1:1) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
0 Kopfsalat mit Südfrüchten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat, mittelgroß 150 g Mandarinen 150 g Bananen 150 g Ananas 40 g Mandeln 2 Eßlöffel Speiseöl 4 Eßlöffel süße Sahne Salz weißer Pfeffer 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
0 Kalbsbraten mit Speck in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Fleisch 60 g Speck Salz 40 g Butter oder Fett 1/4 Liter saure Sahne ein glatt gestrichener Löffel griffiges Mehl Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
1 Paniertes Fischfilet nach DDR-Art Paniertes Fischfilet nach einem DDR-Rezept ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist eine kleine Zeitreise in die Küchen der ehemaligen DDR, wo mit einfachen Zutaten Großartiges geschaffen wurde. Dieses Rezept bringt den Geschmack von Nostalgie und Gemütlichkeit auf den Teller. Damals wie heute begeistert es durch seine unkomplizierte Zubereitung und den herrlich knusprigen […]
Weiterlesen
4 Gebackener Karpfen nach DDR-Art Gebackener Karpfen ist ein traditionelles Gericht, das in der DDR viele Küchen bereichert hat. Mit diesem Rezept gelingt dir ein Klassiker, der durch seine Einfachheit und den authentischen Geschmack überzeugt. In der ehemaligen DDR war Fisch häufig eine preiswerte und nahrhafte Wahl, und der Karpfen, mit seiner festeren Konsistenz und seinem aromatischen Geschmack, eignet sich […]
Weiterlesen
1 Vielseitige Fischhackmasse – Der Klassiker für kreative Gerichte Die Fischhackmasse ist ein echter Alleskönner und eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Rezepten. Egal, ob du köstliche Fischfrikadellen, eine würzige Füllung für Gemüse oder Teigtaschen oder einen einzigartigen Belag für Pizza oder Aufläufe zubereiten möchtest – dieses Grundrezept bietet dir alle Möglichkeiten. Ursprünglich stammt die Fischhackmasse aus der DDR-Küche, […]
Weiterlesen