Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Grillsoße – würzig, schnell und einfach lecker Diese Grillsoße ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu Gegrilltem, Burgern, Pommes oder als Dip für Gemüse. Mit einer Kombination aus Tomatenketchup, Senf, Worcestersoße und Öl zauberst du in wenigen Minuten eine herzhafte Soße, die bei jeder Grillparty gut ankommt. Das Beste an dieser Soße: Sie ist in nur 5 Minuten […]
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2 Geflügelcocktail „Habanera“ Diese Zutaten brauchen wir… 2-3 Eßlöffel Mayonnaise 1 Zitrone 2-3 Eßlöffel saure Sahne 2 Apfelsinen 2 gekochte Hühnerkeulen oder -brüste 3-4 Tomaten gehackte Mandeln Worcestersoße Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von Mayonnaise, Zitronensaft, saurer […]
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2 Geflügel-Cocktail mit Pfirsich und Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßes Huhn Wurzelwerk (Suppengrün) (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel, Porree) 2 Eßlöffel Zitronensaft 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Weinbrand 1/3 Päckchen gefrostete Pfirsiche 4 marinierte Paprikafrüchte Salz Lorbeerblatt Zucker Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Kaltes Hähnchen mit mexikanischer Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1—2 Hähnchen 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter Salz Glutal Edelsüßpaprika Zutaten für die Soße: 2 bunte Paprikafrüchte (auch mariniert) 2 Eßlöffel Johannisbeerkonfitüre oder -gelee 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 1/2 […]
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1 Broilerbrust im Silbermantel Diese Zutaten brauchen wir… 4 Broilerbrüste 100 g gekochter Schinken 100 g Schnittkäse 1 Eßlöffel Butter 1 Bund Petersilie Öl zum Bestreichen Glutal Edelsüßpaprika Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Jede der von den Knochen […]
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6 Marinierte Heringe „Art des Fischkochs“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Salzheringe 4 Zwiebeln 2 halbweich gekochte Möhren 2 saure Gurken 1/2 halbweich gekochte Sellerieknolle 1 Apfel 2 Lorbeerblätter 1 Teelöffel Senfkörner 15 Pimentkörner 10 Pfefferkörner 150 g Mayonnaise 1 Liter Milch oder saure […]
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2 Rostocker Fischstäbchen-Schaschlyk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket (400 g) Fischstäbchen oder Fischsticks Öl zum Braten 2 Zwiebeln 80 g magerer Speck 2 Paprikafrüchte oder 2 Äpfel oder 5 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Rostocker Kabeljaufiletten auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 500 g Weißkraut 150 g Zwiebeln 50 g Pflanzenfett 1 Glas Weißwein 1 Paket (400 g) Kabeljaufiletten Worcestersoße Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Räucherfischquark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Räucherfisch (Bücklinge, Makrelen, Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch oder Dorsch) 250 g Quark 100 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Milch 1 Zwiebel Worcestersoße Salz Edelsüßpaprika Petersilie Gemüse nach Jahreszeit Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gefüllte Gurken „Neptuns Gaumenfreude“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 schlanke Salatgurke Pfeffer Salz 1 bis 2 Dosen Fisch mit heller Soße (Kapern-, Dill-, Sahne- oder Meerrettichsoße) 2 Tomaten 200 g Quark 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Senf Worcestersoße Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Rostocker Fischteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salatblätter 1 Dose beliebiger Fisch 2 hartgekochte Eier 2 Tomaten 3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 Teelöffel gehackte Zwiebel 1 Teelöffel gehackte Petersilie oder Dill Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kulinarischer Fischteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Heringsfilet in Tomatensoße oder eine sonstige Fischkonserve 3 hartgekochte Eier 25 g Rauchspeckwürfel Petersilie, Schnittlauch oder Dill Radieschen Gurken- und Tomatenscheiben Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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