Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Fisch in saurer Sahne Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Fisch aus der Dose 800 g Kartoffeln 0,2 Liter saure Sahne 20 g Weizenmehl Salz Petersilie 30 g geriebener Käse 1 Ei (hartgekocht) 200 […]
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7 Hühnerfleischauflauf mit Spargel, überbacken – Ein DDR-Klassiker Dieser Hühnerfleischauflauf mit Spargel, überbacken ist ein köstliches Rezept aus der ehemaligen DDR, das 1989 sehr beliebt war. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch, Spargel, Erbsen und Reis, übergossen mit einer sämigen Soße und überbacken mit Käse, macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Es eignet sich perfekt als herzhafte Mahlzeit für die […]
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4 Hühnerbrust mit Salbei, gebacken (Chicken Sage) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrustfilets 150 g mit geriebenem Salbei vermengter Reibekäse 75 g Butter 40 g magerer Speck (in Streifen geschnitten) 1 Ei 50 g Weizenmehl […]
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5 Coulis (Mehlstreckung für Mayonnaise) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Rezeptangaben sind für 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Speiseöl 100 g Weizenmehl 500 ml Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Mehl […]
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10 Mornaysoße (Sauce Mornay) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Butter 160 g Weizenmehl 1/4 Liter Vollmilch 1 mittlere Zwiebel 1 Lorbeerblatt Salz Muskat 1/8 Liter Sahne oder Kondensmilch 2 Eigelb 120 g Reibekäse Lob, […]
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7 Quarkgaluschki Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 120 g Weizenmehl 3 Eier Salz Muskat 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 80 g Butter 50 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Quarkkipfel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Weizenmehl 80 g Butter 120 g Quark 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker 20 g geriebene süße Mandeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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5 Weiche Eier auf Makkaroni, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 320 g Makkaroni 8 Tomaten 40 g Margarine 50 g Butter 1/4 Liter Vollmilch 60 g Weizenmehl 160 g Schnittkäse, halbfest Salz Pfeffer […]
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5 Überbackene Eier auf Tomate Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 120 g Zwiebeln 400 g Tomaten 60 g Margarine 50 g Weizenmehl 1/4 Liter Vollmilch 160 g Reibekäse 100 g Schinkenspeck Salz Paprika, edelsüß […]
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5 Heilbutt mit Krebsragout, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 000 g Heilbutt, schwarz 150 g Butter 80 g Spargelspitzen 150 g Krabben, Garnelen, Krebs- oder Hummerfleisch 80 g Weizenmehl 200 g Zitrone 80 g […]
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9 Schokoladenpudding mit Nüssen ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 3 Eßlöffel Butter 1 Glas zerkleinerte Walnüsse 1 Eßlöffel Kakao 8 Eier 2 Eßlöffel Weizenmehl 50 g trockenen Rotwein oder 1 Eßlöffel Rum 2 Glas Milch 1 Glas Zucker 1/2 Teelöffel Vanillinzucker Für […]
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4 Englischer Servietten-Pudding mit Äpfeln und Konfitüre Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brötchen 1/2 Glas Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren 100 g Rindertalg 2 mittlere Äpfel 1/2 Glas Rosinen 70 g kleingeschnittenes Zitronat oder kandierte Zitronen- oder Orangenschale 1/2 Teelöffel Vanillinzucker 1/2 Glas Zucker 100 g […]
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