Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Erdbeerbowle – fruchtige Erdbeeren mit Wein, Likör und Sekt Diese Erdbeerbowle vereint saftige Erdbeeren mit feinem Wein, edlem Likör und spritzigem Sekt zu einer harmonischen, angenehm frischen Bowlenkreation. Durch das behutsame Durchziehen der Früchte mit Zucker und Likör entsteht eine ausgewogene, nicht zu süße Aromenkombination, bei der die natürliche Fruchtnote im Vordergrund bleibt. Besonders empfehlenswert ist es, die Bowle […]
Weiterlesen
14 Pfirsichbowle – fruchtige Erfrischung mit Pfirsichen, Weißwein und Sekt Diese Pfirsichbowle verbindet saftig-süße Pfirsiche mit aromatischem Weißwein, einer leichten Note Rotwein und einem Hauch edler Liköre zu einem harmonischen Getränk für besondere Momente. Während der Kühlzeit verbinden sich die Aromen der Früchte behutsam mit dem feinperligen Sekt, wodurch eine ausgewogene, nicht zu süße Bowle entsteht. Für ein besonders klares […]
Weiterlesen
3 Maibowle Wenn im Mai der Waldmeister sprießt, beginnt die Zeit für eine der beliebtesten Frühlingsbowlen der DDR: die Maibowle. Ihr unverwechselbares Aroma verdankt sie den frischen Waldmeistertrieben, die zusammen mit gut gekühltem Moselwein und einem Schuss trockenen Sekt zu einem erfrischenden Getränk werden – ideal für Feiertage, Gartenfeste oder den Tanz in den Mai. Etwas Zucker rundet den Geschmack […]
Weiterlesen
1 Waldmeisterschaum Dieses Rezept für Waldmeisterschaum bietet eine einzigartige und erfrischende Möglichkeit, den charakteristischen Geschmack des Waldmeisters zu genießen. Die Zubereitung ist gut erklärt und die Anweisungen sind leicht zu befolgen. Die Kombination aus dem luftigen Schaum und der cremigen Vanillesauce verspricht ein delikates Geschmackserlebnis. Die Verwendung von frischen Waldmeisterblättern verleiht dem Dessert eine natürliche Note und unterstreicht seinen besonderen […]
Weiterlesen
0 Quarkbirnen mit Gelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Päckchen Götterspeise Waldmeistergeschmack 1 Eßlöffel Zucker 1 Ei 250 g Quark 2 große reife Birnen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die nach Vorschrift zubereitete […]
Weiterlesen
2 Orangenbowle I 5 bis 6 geschälte, in Scheiben geschnittene rote und weiße Orangen und eine in Scheiben geschnittene Zitrone werden in die Bowlenschüssel gelegt und mit ungefähr 250 bis 300 g Zucker bestreut. Nach 1/2 Stunde werden 1 l guter Weißwein und 1/2 Liter guter Rotwein, 2 Gläschen feiner Kognak und ebenso viel Curacao darüber gegossen. Kurz vor dem […]
Weiterlesen
6 Berliner Weiße mit Schuss Zutaten 40 ml Himbeer – oder – Waldmeistersirup 1/2 Liter Eiskaltes Weißbier (Berliner Weiße) Zubereitung Den Himbeer- oder – Waldmeistersirup in einen Berliner – Weiße – Kelch gießen, mit Weißbier auffüllen, umrühren und mit einem Strohhalm servieren. Nach: Der Küchenkalender für Berlin und Brandenburg
Weiterlesen
2 Waldmeisterbowle Zutaten 4 Flaschen Weißwein 1 Bund Waldmeister 250 g Zuckerlösung 1 Apfelsine 2 Flaschen Selters Zubereitung Wein, Zuckerlösung, Waldmeister und den Saft einer Apfelsine läßt man etwa 1/2 Stunde ziehen. Wenn das Aroma stark genug ist, wird der Waldmeister entfernt und der Ansatz mit zwei Flaschen Selters oder 1/2. Flasche Sekt aufgefüllt. Die Bowle wird mit ein wenig […]
Weiterlesen
2 Erfurter Kuchen Zutaten Biskuitteig 4 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Creme 250 g Margarine 3 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Kakao 2 Eier Guss 1 Pack. Waldmeistergötterspeise 1/2 Liter Wasser 4 Eßlöffel Zucker Außerdem 200 g Sahne Geriebene Schokolade Zubereitung Aus 4 Eiern, 200 g Zucker, 200 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver einen Biskuitteig […]
Weiterlesen
42 Papageienkuchen Erwecke die fröhliche Atmosphäre vergangener Zeiten mit diesem bunten DDR-Rezept für Papageienkuchen. Dieses festliche Gebäck war ein beliebter Genuss in der DDR und ist auch heute noch eine köstliche Leckerei für besondere Anlässe. Hier ist das Rezept: Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt einen Papageienkuchen. Zutaten für den Papageienkuchen 300 g Margarine 300 g Zucker 300 g Mehl […]
Weiterlesen
15 Frühlingskuchen – Frühlingstorte 1 Frühlings-Kuchen Zutaten Teig 180 g Margarine 180 g Zucker 3 Eier 200 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Pk Vanillinzucker 1 Prise Salz Vanille-Buttercreme 75 ml Milch 1 Pk Puddingpulver Vanillegeschmack 3 Eßlöffel Zucker 175 g Butter, zimmerwarm Belag je 1 Pk Götterspeise Kirsch-, Zitronen- und Waldmeistergeschmack je 4 Eßlöffel Zucker je 400 ml Wasser […]
Weiterlesen