Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Obstsuppe mit Sahne Zupa owocowa ze smietana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Obst (schwarze Johannisbeeren oder Sauerkirschen, Pflaumen, Äpfel) Nelken Zimt 10 g Kartoffelmehl 1/4 Liter saure Sahne 100 bis 150 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Pilztoaste mit Knoblauch: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der ČSSR-Küche! Heute entführen wir dich mit einem weiteren ČSSR-Klassiker auf eine kulinarische Reise: Pilztoaste mit Knoblauch! Dieser einfache Snack oder leichte Mahlzeit ist perfekt für alle, die den unvergleichlichen Geschmack von Pilzen und Knoblauch lieben. Bist du bereit, deine Geschmacksnerven zu verwöhnen? Dann nichts wie ran an die Pfanne […]
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0 Heiße Toasts Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Weißbrotscheiben 6 Eier Salz 4 Eßlöffel Milch 2 große Tomaten 1 Zwiebel 4 Scheiben Schinken oder feine Wurst Bratfett frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Schmerlinge mit Gemüse: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Pilzliebhaber! Heute begeben wir uns auf eine köstliche kulinarische Reise in die ČSSR der 80er Jahre, um einen wahren Klassiker neu zu entdecken: Schmerlinge mit Gemüse! Dieses vielseitige Gericht basiert auf einem alten DDR-Rezept und vereint frische Pilze und Gemüse zu einem schmackhaften Genuss, der als Beilage zu Fleisch […]
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0 Gedünstete Flaschenstäublinge In der ehemaligen DDR gab es eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die bis heute einen besonderen Platz in den Herzen vieler Menschen haben. Ein solcher Klassiker ist das Rezept für gedünstete Flaschenstäublinge. Diese einfach zuzubereitenden Pilze waren ein beliebter Bestandteil vieler Speisekarten und werden auch heute noch gerne gekocht. Die gedünsteten Flaschenstäublinge sind nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, […]
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1 Trüffel auf russische Art Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Trüffel 100 g Butter 1 Glas Dessertwein 1 Bund Blattpetersilie Muskatnuß Zitronenschale Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Wein in ein Gefäß gießen, in Scheiben geschnittene […]
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0 Glockenmorcheln auf geröstetem Brot Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Glockenmorcheln 50 g Butter 1 dl Sahne 8 Scheiben Toastbrot Salz gemahlener Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sorgfältig geputzte Glockenmorcheln in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern […]
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0 Mit Glockenmorcheln belegte Brote Willkommen zurück in den kulinarischen Zeiten der DDR! Heute habe ich ein Rezept für dich, das dir ein Stück DDR-Geschichte auf den Tisch zaubert: Mit Glockenmorcheln belegte Brote! Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist vielseitig einsetzbar – ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Lass dich von diesem DDR-Klassiker neu inspirieren und mach dich bereit, […]
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0 Märzschnecklinge mit Hefe Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze 60 g Hefe 1 Zwiebel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eine feingehackte Zwiebel in Öl glasig braten. Hefe und Salz dazugeben und etwa 4 Minuten unter ständigem […]
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0 Briklebit (Wurst-Käse-Toast) Für 2 Personen Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Bratpfanne mit Deckel 1 Gabel 1 spitzes Messer 1 Holzbrett 1 Toaster 2 Abendbrotteller 1 breites Messer Zutaten: 2 Tomaten 1/2 grüne Gurke etwas Salz 20 g Buttter 2 dicke Scheiben Bierschinken 2 Scheiben Schnittkäse 2 Scheiben […]
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4 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schinken-Käse-Toast Schinken-Käse-Toast ist ein Klassiker, der auch in der DDR gerne genossen wurde. Diese einfache und köstliche Mahlzeit ist schnell zubereitet und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack. Tauche ein in die Nostalgie der DDR-Küche und genieße diesen beliebten Toast ganz nach altem Rezept! Portionen: Für 4 Toasts oder 2, wenn du richtig hungrig […]
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0 Rumänische Schweinswürstchen Rezeptur für 7 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 14 Würstchen a 50-55 g 0,500 kg Schweinekamm ohne Knochen 0,075 kg Zwiebeln 0,001 kg Majoran 0,010 kg Pfefferschoten aus Gläsern (Peperoni) ohne Saft und Kerne, oder Paprikapulver als Gewürzträger 1 Messerspitze Pfeffer 0,100 kg Gewürzgurken ohne Saft 0,080 kg Salz 3 Messerspitzen Hackfleischgewürz 0,010 kg Schnittlauch 0,010 kg […]
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