Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Feine Quarktorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Mürbeteig (extra Rezept) 1 kg Quark 250 g Zucker 125 g Stärkemehl 8 Eier 1 Zitrone 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Sultaninen Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Gefüllte Pfefferkuchenrolle Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 100 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 75 g Mehl 75 g Nüsse 50 g Sultaninen 50 g Korinthen 3 bittere Mandeln je 2 Eßlöffel Milch und Rum 1/2 der Pfefferkuchen-Knetteigmenge (siehe extra Rezept) 3 Eßlöffel Aprikosenkonfitüre beliebige Glasur Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Karottentorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Mürbeteig (extra Rezept) 300 g Karotten 300 g Äpfel Vanille-Pudding aus 1/4 Liter Milch, 65 g Zucker, 1 Prise Salz 65 g geriebene Nüsse oder Kokosraspel 65 g Sultaninen 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/2 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Schokoladenjoghurt Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Kakaopulver 1 Eßlöffel eingeweichte Sultaninen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Süße Roulade Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2fache Mürbeteigmenge (extra Rezept) 1 Glas Konfitüre 2 Eßlöffel Rum 65 g süße Mandeln 3 bis 5 Stück bittere Mandeln Schokoladen-Fettglasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Früchteecken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 65 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 150 g Mehl 2 Prisen Backpulver 50 g Stärkemehl 50 g Zitronat 25 g Korinthen 25 g Sultaninen 50 g Datteln, Feigen oder getrocknete Aprikosen 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gefüllte Plunderlänge Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Plunderteig (extra Rezept) 75 g Margarine 75 g Mandeln oder Nüsse 3 bis 5 bittere Mandeln 100 g Zucker 25 g Kakao 1 Teelöffel Zimt 100 g Sultaninen Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Hammal-Pilaw (Liberia) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hammelfleisch 1 Zwiebel 1/2 Liter Fleischbrühe 1 Eßlöffel Currypulver 60 g Butter 120 g Sultaninen 250 g […]
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0 Süße Chinakohlrohkost Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g Chinakohl 1 Apfel 1 Orange Sultaninen Zitronensaft Zucker 1 Prise Salz einige Tropfen Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Chinakohlblätter […]
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0 Afrikanischer Bananensalat (Uganda) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen 4 Eßlöffel Sultaninen 3 Eßlöffel Kokosraspeln 75 g Kochschinken 4 Eßlöffel Sahne 1/2 Zitrone 4 Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sultaninen in […]
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2 Polnische Soße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1/2 Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/4 Liter Fischbrühe, am besten vom Karpfen 1/4 Liter Rotwein Salz 50 g Speiselebkuchen 10 g Sultaninen 1/2 Zitrone 2 Eßlöffel Essig 1 bis 2 Eßlöffel Karpfenblut Zucker 1 Eßlöffel Mehl […]
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0 Holländischer Chicoréesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Chicorée 20 g Mandeln 2 Eßlöffel Sultaninen 2 Apfelsinen 2 Eßlöffel Mayonnaise oder Salatcreme Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Chicorée putzen, […]
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