Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Grüner Stschi mit Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch 1 Lorbeerblatt 3 bis 5 Pfefferkörner 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Stange Porree 300 g Sauerampfer 300 g Spinat 2 Möhren 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Margarine 50 g Schnittlauch Mehl 100 g saure Sahne 2 Eier […]
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0 Spinatsockel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Margarine 1 Paket Feinfrostspinat 3 Eier 2 Eßlöffel Mehl Salz Paprika Muskat Butter 200 g Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Brennessel-Soja-Bratlinge Für 4 Personen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g junge zarte Brennesselblätter 50 g kleine Spinatblätter 5 Eßlöffel feines Sojamehl 3 Eiweiß Salz (sparsam) 1 Prise Muskatnuß Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Crepes florentines Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mal das Grundrezept für Crepes 600 g gefrorener Spinat 25 g Butter 1 kleine Zwiebel 100 ml süße Sahne Salz Pfeffer Knoblauchpulver nach Belieben Muskat 80 g Reibekäse Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Florenzer Schüssel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hackfleisch 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 Eier 1 Zwiebel Salz Paprika 1 Paket Feinfrostspinat 1/8 Liter Milch 2 Eßlöffel Feinmargarine Muskat 2 Scheiben Schnittkäse 4 kleine Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Spinat-Gemüse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spinat 80 g Lauchzwiebeln je 250 g grüne Gurken und Tomaten 2 Eier 1/8 Liter Sahne 1 1/2 Eßlöffel Zucker Salz Pfeffer Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Italienische Spinatsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Pflanzenfett 1 Knoblauchzehe oder 1 Zwiebel 1 Packung gefrorener Spinat 1/2 Liter Brühe Salz Muskat 60 g Schnittkäse 4 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Florentiner Krapfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 500 g Spinat Salz 1 Eßlöffel Butter 100 g Schafskäse 100 g roher Schinken 1 Eßlöffel Senf Pfeffer wenig Knoblauchpulver 1 Ei 1 Teelöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Ampfer-Spinat-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Ampfer und Spinat 4 Eßlöffel Öl 2 Eier 1 Stengel Lauchzwiebeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Pizzateig Hallo liebe Hobbyköche und Retro-Fans! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Welt der DDR und entdecken einen echten Klassiker neu: den Pizzateig im DDR-Stil. Pizza war zwar nicht so weit verbreitet wie heute, aber es gab dennoch einige kreative Rezepte, die den Alltag versüßt haben. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und basiert auf einem alten […]
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1 Spinat in der Form Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Petersilie 40 g Margarine 1 rohe, geriebene Kartoffel Salz Pfeffer Muskat Zitronensaft Für die Soße: 60 g Butter 3 Eigelb 3/4 Tasse Kondensmilch 100 g Reibekäse 4 Eiweiß Zum Überbacken: 2 weichgekochte Eier 2 bis 3 Zwiebeln 200 […]
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0 Spinatklößchen mit Brot Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frischer Spinat oder 300 g Feinfrost-Spinat (grob) 20 g Mehl 60 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel 1/4 Liter Milch 60 g Weißbrot oder Toastbrot 20 g geriebene Semmel Salz Pfeffer Muskat 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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