Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Dillsoße Diese ungarische Dillsoße ist ein echter Klassiker und stammt aus dem Jahr 1959. Sie ist cremig, aromatisch und passt perfekt zu vielen Gerichten der ungarischen Küche. Mit frischem Dill, saurer Sahne und einer Prise Zucker verleiht sie deinen Mahlzeiten einen einzigartigen Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und lohnt sich für alle Liebhaber der ungarischen Küche. Wenn du den […]
Weiterlesen
0 Kalte Paprikasoße Die kalte ungarische Paprikasoße ist eine würzige und aromatische Begleitung zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, die sich durch ihren intensiven Paprikageschmack und die leichte Schärfe auszeichnet. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1959 und verwendet sowohl frische, reife Paprikaschoten als auch gemahlenen Paprika, um eine kräftige und vollmundige Soße zu kreieren. Besonders interessant ist die Verwendung von […]
Weiterlesen
0 Salatsoße auf Vorrat Diese Salatsoße auf Vorrat ist ein echter Geheimtipp für alle, die gerne Zeit sparen, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Mit ihrer perfekten Mischung aus Essig, Öl und Gewürzen ist sie ideal für alle Arten von Salaten – ob grüner Blattsalat, Tomatensalat oder Gurkensalat, sie passt einfach immer. Was ich an diesem Rezept besonders mag, ist […]
Weiterlesen
0 Salatsoße mit Öl Diese Salatsoße mit Öl ist ein Klassiker, der in jeder Küche seinen Platz haben sollte. Mit ihrer leichten und erfrischenden Kombination aus Essig oder Zitronensaft, Öl und frischen Kräutern verleiht sie jedem Salat eine angenehme Würze. Für mich ist diese Soße ein echter Allrounder – sie passt perfekt zu grünen Salaten, Tomaten oder Gurken und lässt […]
Weiterlesen
0 Salatsoße mit Sahne Diese Salatsoße mit Sahne ist perfekt für alle, die es cremig und herzhaft mögen. Die Kombination aus Sahne, Essig oder Zitronensaft und Gewürzen verleiht jedem Salat eine wunderbare Frische und sorgt für einen geschmacklichen Höhepunkt. Für mich ist diese Soße ideal, wenn ich meinen Salaten eine reichhaltige, aber dennoch leichte Note verleihen möchte. Die Zubereitung ist […]
Weiterlesen
0 Salatsoße mit Ei Die Salatsoße mit Ei bringt eine cremige Textur und würzigen Geschmack auf deinen Salat. Die Kombination aus hartgekochtem Eigelb, Senf, Essig und Öl sorgt für eine besonders leckere Note, während frische Kräuter wie Schnittlauch oder Dill dem Ganzen eine erfrischende Würze verleihen. Für mich ist diese Soße eine perfekte Begleitung zu grünen Salaten oder Kartoffelsalaten. Was […]
Weiterlesen
0 Pilzsalat I Dieser Pilzsalat mit saurer Sahne ist eine wunderbare Beilage für all jene, die die erdigen und aromatischen Noten von Waldpilzen lieben. Ob als Begleiter zu deftigen Hauptgerichten oder einfach mit frischem Brot – dieser Salat ist ein echtes Geschmackserlebnis. Besonders in der DDR war dieser Salat eine beliebte Möglichkeit, die reiche Pilzernte zu verarbeiten und ein rustikales, […]
Weiterlesen