Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Chinakohlfrischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Chinakohl 4 Eßlöffel dicke saure Sahne Salz Pfeffer Paprika 1 1/2 Eßlöffel Tomatenketchup 3 Eßlöffel gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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1 Borstsch mit Sauerampfer Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g rote Rüben 300 g Gurken 100 g Sauerampfer 100 ml saure Sahne 1/2 Liter saure Milch 2 Eier 16 Radieschen 4 Eßlöffel gehacktes Zwiebellauch Salz Zucker Dill Lob, Kritik, […]
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0 Borstsch „Poltawaer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Borstsch: 500 g Hühnerfleisch 1/2 Weißkraut 300 g Kartoffeln 1 rote Rübe 2 Eßlöffel Speckwürfel 1 Eßlöffel Butter oder Margarine je 100 g Tomatenmark und saure Sahne je 1 […]
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2 Ungarischer Apfelstrudel Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 4 g Salz 1 Eigelb 20 g Öl 100 ml lauwarmes Wasser 100 ml saure Sahne Öl zum Fetten Semmelmehl Für die Füllung: 1,5 kg saure Äpfel 100 g geriebene Semmeln 100 g Zimtzucker […]
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0 Gebratener Fisch mit heller Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl Für die Soße: 1/2 Eßlöffel Mehl 1/2 Eßlöffel Margarine 1/4 Liter saure Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Tokány nach den Sieben Stammesfürsten Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Benannt nach den sieben magyarischen Stammesfürsten, die mit ihrem Volk ins Karpatenbecken einzogen. (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch 12 g Gewürzpaprika 300 g Schweinefleisch Salz 300 g Kalbfleisch 160 g Paprikaschoten 100 g Räucherspeck 80 g Tomaten 60 […]
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2 Frankfurter Grüne Soße – Ein Klassiker der hessischen Küche Frisch, würzig und vielseitig: Die Frankfurter Grüne Soße ist ein unverwechselbarer Klassiker, der mit seiner cremigen Konsistenz und den intensiven Aromen von frischen Kräutern begeistert. Traditionell wird sie zu gekochtem Rindfleisch, gedünstetem Fisch oder Pellkartoffeln serviert, doch auch zu Eiern oder gegrilltem Gemüse ist sie ein Genuss. Die Kombination aus […]
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0 Gelee aus saurer Milch Galaretka z kwaśnego mleka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1/3 l saure Milch 1/8 Liter saure Sahne 80 bis 100 g Puderzucker Vanillinzucker 15 bis 20 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Herbstliche Okroschka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 rote Rübe 2 gekochte Kartoffeln 1 bis 2 grüne Gurken 1 Apfel 100 g marinierte Pilze 1 Bund Zwiebelschlotten oder Schnittlauch 1 Zwiebel 1 Eßlöffel gewiegtes Sellerielaub oder Kerbel 1/2 Teelöffel Senf 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/8 Liter Salzgurkenlauge 1 1/4 Liter […]
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0 Sahnewaffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 12 Eßlöffel saure Sahne 4 Eier 75 g Zucker 1/2 Teelöffel Zimt oder Ingwer 1 Prise Salz 1 Eßlöffel Rum oder Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Borstsch mit Paprika Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch zum Kochen Salz 100 g grüne Bohnen 2 Möhren 1 kleiner Sellerie 1 Zwiebel 100 g Weißkohl 3 Kartoffeln 2 bis 3 Tomaten Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 rote Rübe 1 Eßlöffel Schweineschmalz 1 Eßlöffel Essig 4 Eßlöffel saure Sahne Lob, […]
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0 Apfelschaumspeise Legumina jabłkowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 7 Äpfel 4 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 5 Eßlöffel saure Sahne 4 Eßlöffel Mehl 4 Eiweiß Zimt 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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