Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Linsensuppe mit Pilzen (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Linsen 100 g durchwachsener Speck 350 g Pilze (Maronen, getrocknete Pilze) 40 g Zwiebeln Salz 1/4 Liter saure Sahne 4 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Quarktomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Quark saure Sahne Mayonnaise 2 Eßlöffel gehackte Zwiebel oder Schnittlauch Salz gehackter Dill 8 feste Tomaten Salatblätter 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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9 Rotwickel mit Wildfleisch und Pfifferlingen (Thüringen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pfifferlinge (auch Maronen, Träuschlinge) 40 g Zwiebeln 20 g Margarine 250 g Wildfleisch (auch Bratenreste) 1/2 altbackenes Brötchen 50 g Rauchspeck 2 Eier Pfeffer Salz 4 große Rotkrautblätter Essig Pfefferkörner 1 Gewürznelke 60 g Schmalz 2 Eßlöffel Mehl 1 Tasse saure Sahne […]
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2 Gemüsequark Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark saure Sahne Salz Pfeffer Zucker 1 Salatgurke 4 bis 6 feste Tomaten gehackter Dill frische Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Quark mit […]
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8 Hirnaufläufchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hirn Essig Salz 1 Ei 1/8 Liter saure Sahne Zitronenschale 4 bis 6 Sardellen oder entsprechend Sardellenpaste Semmelbrösel 20 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Bunter Staudensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Staude Salat 3 junge Möhren 1 Apfel 1 Apfelsine 200 g Quark saure Sahne Zitronensaft Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den zerpflückten Salat, die […]
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0 Fischkoteletts in Apfeltunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischkoteletts Zitronensaft Salz 25 g Speckwürfel 1 mittelgroße Zwiebel 2 bis 3 Äpfel 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten […]
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2 Gurken mit Pilzfüllung (Spreewald) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Gurken 600 g Pfifferlinge 1 altbackenes Brötchen 4 Eßlöffel Zwiebackbrösel 2 Eier Pfeffer Salz 20 g Schweineschmalz 40 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Tasse saure Sahne 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Zanderfilets „Bakonyer Art“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Zander- oder Schillfilet oder Filet von anderem Seefisch Zitronensaft Salz Fischbrühe 80 g Zwiebeln 150 g Butter Edelsüß-Paprika 300 g Pilze 50 g Tomate 100 g Paprikafrüchte 100 ml saure Sahne 100 ml flüssige Schlagsahne etwas Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Finnischer Quarkkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 3 bis 4 Eier 125 g Margarine 65 g Zucker Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 500 g trockener Quark 50 g Korinthen 1/8 Liter süße Sahne 1/8 Liter saure Sahne 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Müllerkarpfen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz Mehl Öl zum Braten 200 g Zwiebeln scharfer Paprika 200 g Paprikafrüchte 100 g Tomaten 200 ml Fischbrühe 300 ml saure Sahne 300 g Bandnudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Kalocsaer Karpfenfilets Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz 100 ml Öl 1 kg Kartoffeln 150 g Zwiebeln 200 g Tomaten 400 g Paprikafrüchte Knoblauchsalz 200 ml saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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