0 Türkische Rosinenkoteletts Zutaten 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/8 Liter Rotwein 2 cl Kognak 4 Koteletts Salz Pfeffer 6 bis 8 Eßlöffel Rosinen 1 Eßlöffel Senf 2 Eßlöffel Öl 1 Tasse saure Sahne oder Joghurt Zubereitung Tomatenmark, Wein und Kognak verrühren. […]
Weiterlesen
0 Tomaten-Quiche Zutaten Für den Teig: 125 g Mehl 1 Ei Salz 80 g Butter oder Margarine 1 Teelöffel Backpulver Für den Belag: 8 bis 10 Tomaten 250 g Reibekäse 2 Eigelb 1/8 Liter saure Sahne Paprika Zubereitung Aus den […]
Weiterlesen
0 Tomaten mit Champignonfülle Zutaten 8 große Tomaten 250 g Champignons 1 Tasse ausgequollener Reis 1 Ei 1 Zwiebel 65 g Margarine 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung Von den Tomaten ein Deckelchen abschneiden und das […]
Weiterlesen
0 Tomaten-Käse-Fondue Zutaten 250 g Edamer Käse 250 g Emmentaler Käse 150 g Tomatenketchup 1 Tasse süße Sahne 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Tasse Weißwein 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Worcestersauce Zubereitung Den geriebenen Käse mit Tomatenketchup und in Sahne angerührtem Mehl […]
Weiterlesen
0 Tomaten-Joghurt-Cocktail (Einzelportion) Zutaten 1/8 Liter Tomatensaft 1/8 Liter Joghurt 1 Messerspitze geriebener Meerrettich 3 Tropfen Worcestersauce 1 Eßlöffel süße Sahne oder Kondensmilch Salz Pfeffer Zubereitung Tomatensaft und Joghurt gut verschlagen, die Gewürze einmischen und die Sahne mit einer Gabel […]
Weiterlesen
0 Tollenser Mandelplätzchen Zutaten 150 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Eigelb 150 g Tollenser Käse Salz Paprika 80 ml saure Sahne 1 Eigelb süße Mandeln Zubereitung Das Mehl sieben, die weiche Butter flöckchenweise darübergeben, ebenso das Eigelb […]
Weiterlesen
0 Tokayer Kalbssteaks Für 4 Personen Zutaten 4 Kalbssteaks Pfeffer Salz 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Schmalz 1 Eßlöffel Butter 2 Glas Tokayer 2 Eßlöffel saure Sahne Zubereitung Die Kalbssteaks leicht klopfen und die Ränder 2 – bis 3mal einschneiden. […]
Weiterlesen
0 Tintenfischsalat Zutaten 1 Dose Kalmar 100 g Äpfel 100 g rote Paprikafrüchte 100 g Gewürzgurken 1 Zwiebel 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie 1/2 Teelöffel scharfer Paprika Salz Glutal einige Spritzer […]
Weiterlesen
0 Tessiner Pizza Zutaten Für den Teig: 100 g Mehl 1 Ei 1 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz Für den Belag: 6 bis 8 Tomaten 5 Eßlöffel Reibekäse 2 Eßlöffel Zwiebelwürfel Salz Pfeffer 2 Eßlöffel gemischte Kräuter 1/2 Liter saure […]
Weiterlesen
0 Tatarisches Hühnerragout Für 4 Personen Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 3 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 500 g Tomaten oder 4 Eßlöffel Tomatenmark 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 […]
Weiterlesen
0 Tallarines a la crema con pollo y queso (Sahnenudeln mit Huhn und Käse) Für 8 Personen Zutaten 1 großes Huhn Salz 125 g Butter 2 Eßlöffel Mehl Pfeffer 250 g gekochter Schinken 1/4 Liter Schlagsahne 250 g Gouda 1 […]
Weiterlesen
0 Tagliatelle alla bolognese (Bandnudeln auf Bologneser Art) Bist du bereit für eine kulinarische Reise in die sonnigen Hügel von Bologna, wo die Luft von köstlichen Düften und das Lachen von glücklichen Essern erfüllt ist? Dann lass mich dir Tagliatelle […]
Weiterlesen