Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Russische Kalbsrouladen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schnitzelfleisch vom Kalb 1 große Zwiebel 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 100 g Weißbrot ohne Rinde 1/8 Liter Milch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Zander, gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Zander oder 500 g Zanderfilet Salz Pfeffer 800 g Kartoffeln 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Brühe 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 bis 3 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Dorsch, gekocht Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Salz Pfeffer 1 Stück Lorbeerblatt 1 kleine Möhre Zwiebel 1 Petersilienwurzel oder 1 Stückchen Sellerieknolle Thymian 800 g Dorsch 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Rassolnik, russische Salzgurkensuppe Stell dir vor, es ist ein kalter Wintertag in der und du sitzt gemütlich in deiner Küche, während draußen der Schnee fällt. Was gibt es Besseres, als eine dampfende Schüssel Rassolnik, eine wärmende und herzhafte Suppe aus der russischen Küche, zu genießen? Diese Suppe ist ein echter Geheimtipp für kalte Tage und stammt aus der Sowjetunion […]
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3 Forschmak Stell dir vor, du sitzt in deiner gemütlichen Küche in der DDR, umgeben von der Nostalgie vergangener Zeiten. Heute steht ein besonderes Gericht auf dem Speiseplan – Forschmak, eine würzige Spezialität aus der Sowjetunion von 1971. Dieses Gericht, das früher in vielen ostdeutschen Haushalten bekannt war, wird heute wiederentdeckt und bringt den Geschmack vergangener Tage zurück. Die Grundlage […]
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1 Belegter Toast Die russische Küche steckt voller versteckter Schätze, die es wert sind, neu entdeckt zu werden. Eines dieser Schätze ist der belegte Toast – ein einfaches, aber köstliches Gericht, das in den 1970er Jahren in der Sowjetunion sehr beliebt war. Heute bringen wir dir eine Variation dieses Klassikers, die du lieben wirst! Das Besondere an diesem Rezept ist […]
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0 Russische Vinaigrette aus Fleischkonserven Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Salzgurken 5 bis 6 Kartoffeln 1 Dose (300 g) Konservenfleisch 1/8 Liter Mayonnaise Salz Pfeffer 1 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel Essig Schnittlauch 1 bis 2 rote Rüben 1 bis 2 Eier 50 g Schnitt- oder Kopfsalat Dill Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Russische Vinaigrette aus marinierten Paprikafrüchten mit Kartoffeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 5 bis 6 Kartoffeln 1 bis 2 Eier 1 Glas (500 g) marinierte Paprikafrüchte Salz 100 g Schnittlauch Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Russische Vinaigrette aus Obst und Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Apfel 1 Birne 3 bis 4 Kartoffeln 1 Möhre 1 grüne Gurke 50 g junge Erbsen 50 g Sellerie Petersilie Salz 1 Prise Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 1/8 Liter Mayonnaise 1 bis 2 Apfelsinen 50 g Schnitt- oder Kopfsalat […]
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0 Russische Vinaigrette aus Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 5 Kartoffeln 1 rote Rübe 1 Möhre 1 Apfel 2 Salzgurken 100 g Sauerkraut 1 Teelöffel Senf Salz Zucker 2 bis 3 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Essig 50 g Schnittlauch oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Trüffel auf russische Art Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Trüffel 100 g Butter 1 Glas Dessertwein 1 Bund Blattpetersilie Muskatnuß Zitronenschale Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Wein in ein Gefäß gießen, in Scheiben geschnittene […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Borschtsch Rezept im DDR-Stil Ah, Borschtsch! Die Legende unter den Suppen, auch in der DDR. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist eine Hommage an die guten alten Zeiten. Borschtsch, eine traditionelle russische Suppe, war auch in der DDR beliebt. Ein Hauch von Russland in der ostdeutschen Küche. Borschtsch kann sowohl als herzhafte Mahlzeit […]
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