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Weinsuppe

20 Weinsuppe Zutaten 65 g Feinmargarine, 50 g Mehl, 1/2 l Wasser, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Stück Zimtrinde oder Ingwer, 1 Flasche Weißwein, 2 Eier, Röstbiskuits. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Blumenkohlsuppe

65 Blumenkohlsuppe Zutaten 1 Blumenkohl 1 Dose Rindfleisch im eigenen Saft (Schweinefleisch oder Putenfleisch aus der Dose geht auch) 2 Eier 1 Eßl. Mehl 2 Eßl. Wasser Reichlich Petersilie Salz, Pfeffer, eventuell etwas gekörnte Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Kartoffelknöpflesuppe

4 Kartoffelknöpflesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 50 g Rindermark, 1 kleine Zwiebel, 1/2 Eßl. gehackte Petersilie, Majoran, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 1 Wurzelwerk, 1 Eßl. Tomatenmark, 250 g Rindfleisch, 1 Eßl. Schnittlauch. Kartoffelknöpfle: 3 gekochte Kartoffeln, Salz, […]

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Buttermilchsuppe

4 Buttermilchsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Birnen, 1 Tasse Wasser, 2 Nelken, 1 Stück Zimtrinde, Salz, 1 1/4 l Buttermilch, 2 Eßlöffel Stärkemehl, abgeriebene Zitronenschale, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

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Schottische Kohlsuppe

8 Schottische Kohlsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 300 g Rindfleisch, 1 1/2 l Wasser, 1/2 Lorbeerblatt, Salz, 4 Gewürzkörner, 1 Zwiebel, 1 Weißkraut, 4 Eßlöffel geröstetes Hafermehl, geröstete Weißbrotwürfel, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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