20 Weinsuppe Zutaten 65 g Feinmargarine, 50 g Mehl, 1/2 l Wasser, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Stück Zimtrinde oder Ingwer, 1 Flasche Weißwein, 2 Eier, Röstbiskuits. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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13 Dresdener Kartoffelsuppe Zutaten 300 g Rindfleisch 1500 g Kartoffeln 300 g Möhren 200 g Porree 100 g Speck 100 g Zwiebeln Salz Pfeffer Petersilie 400 g Würstchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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65 Blumenkohlsuppe Zutaten 1 Blumenkohl 1 Dose Rindfleisch im eigenen Saft (Schweinefleisch oder Putenfleisch aus der Dose geht auch) 2 Eier 1 Eßl. Mehl 2 Eßl. Wasser Reichlich Petersilie Salz, Pfeffer, eventuell etwas gekörnte Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Hackfleischpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 100 g Rindgehacktes, 100 g Schweinsgehacktes, 1 kleine Zwiebel, Weinbrand, 1 Apfel, 25 g Weißbrot, Salz, Paprika, 1/2 Teelöffel Kümmel, Bratfett, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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22 Thüringer Rosinensoße Zutaten 100 Gramm Rosinen 40 Gramm Butter 40 Gramm Mehl 1/2 Ltr. Fleischbrühe 2 Essl. Tomatenmark Salz Pfeffer 1 Essl. Zitronensaft 2 Teel. Zucker 1 Essl. Mandeln; gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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149 Gräupchen mit Rindfleisch Zutaten 250 g Rindfleisch Salz 250 g Kohlrabi 250 g Mohrrüben 200 g Gräupchen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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4 Italienische Gemüsesuppe (Minestrone) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 150 g weiße Bohnen, 125 g Speck, 3 Zwiebeln, 1/4 Sellerieknolle, 250 g Möhren, 250 g Weißkohl, 150 g Kartoffeln, 250 g Porree, 2 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Basilikum, […]
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4 Kartoffelknöpflesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 50 g Rindermark, 1 kleine Zwiebel, 1/2 Eßl. gehackte Petersilie, Majoran, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 1 Wurzelwerk, 1 Eßl. Tomatenmark, 250 g Rindfleisch, 1 Eßl. Schnittlauch. Kartoffelknöpfle: 3 gekochte Kartoffeln, Salz, […]
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4 Buttermilchsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Birnen, 1 Tasse Wasser, 2 Nelken, 1 Stück Zimtrinde, Salz, 1 1/4 l Buttermilch, 2 Eßlöffel Stärkemehl, abgeriebene Zitronenschale, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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33 Zwiebelsuppe auf polnische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 300 g Rindfleisch mit Knochen, Salz, 200 g Wurzelwerk, 200 g Zwiebeln, 250 g Roggenbrot, 50 g Butter, Muskatnuß, Ingwer, Nelken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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13 Haferflockensuppe mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1/2 l Wasser, Salz, 1 Stück Zimtrinde, 8 Eßlöffel Haferflocken, 1/2 l Milch, 2 Äpfel, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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8 Schottische Kohlsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 300 g Rindfleisch, 1 1/2 l Wasser, 1/2 Lorbeerblatt, Salz, 4 Gewürzkörner, 1 Zwiebel, 1 Weißkraut, 4 Eßlöffel geröstetes Hafermehl, geröstete Weißbrotwürfel, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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