0 Räuberteller vom Grill Ah, mein lieber Genosse des guten Geschmacks, heute entführe ich dich auf eine kulinarische Reise zurück in die glorreichen Tage der DDR, als der Duft von Grillgut und die Geselligkeit des Grillens die Herzen eroberten. Und […]
WeiterlesenSchlagwort: Rind
Gefüllte Rindsroulade
0 Gefüllte Rindsroulade Willkommen, lieber Kochbegeisterter, in der nostalgischen Welt der DDR-Küche! Heute entführe ich dich auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit, um einen zeitlosen Klassiker neu zu entdecken: die gefüllte Rindsroulade. Dieses herzhafte Gericht war einst ein Favorit […]
WeiterlesenErzgebirgischer Wickelbraten
0 Erzgebirgischer Wickelbraten Willkommen in den Tiefen des Erzgebirges, wo die Luft von Mystik und Tradition erfüllt ist und die Speisen kräftig und schmackhaft sind. Heute möchte ich dich einladen, einen alten DDR-Klassiker neu zu entdecken: den erzgebirgischen Wickelbraten. Dieses […]
WeiterlesenGeschmorte Schweinerippen
2 Geschmorte Schweinerippen Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die Vergangenheit! Heute entführen wir dich in die Welt der deftigen DDR-Küche und präsentieren dir ein klassisches Rezept für geschmorte Schweinerippen. Inspiriert von den regionalen Vorlieben und den gemütlichen Gaststätten der […]
WeiterlesenSchweinsrücken »Berlstedter Art«
0 Schweinsrücken »Berlstedter Art« Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise nach Thüringen, um einen wahren Klassiker der ostdeutschen Kochkunst zu entdecken: den Schweinsrücken Berlstedter Art. Benannt nach […]
WeiterlesenKotelett »Handwerkergilde«
0 Kotelett »Handwerkergilde« Willkommen zu einem weiteren Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Heute laden wir dich ein, einen echten Klassiker der ostdeutschen Kochkunst zu entdecken: das Kotelett »Handwerkergilde«. Dieses deftige Gericht, das einst in der Gaststätte »Gildehaus« in Erfurt […]
WeiterlesenFilettopf in Brot
0 Filettopf in Brot Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir einen echten DDR-Klassiker in neuem Gewand: den Filettopf in Brot. Dieses herzhafte Gericht, das […]
WeiterlesenHarzer Platte
0 Harzer Platte Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute entführen wir dich in die malerische Harzregion im Norden Deutschlands und präsentieren dir einen wahren DDR-Klassiker in neuem Glanz: die Harzer Platte. Dieses traditionelle Gericht war ein fester […]
WeiterlesenHolzfäller-Steak
0 Holzfäller-Steak Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute entführen wir dich in die gemütliche Atmosphäre der Gaststätte „Zum kühlen Tal“ in Friedrichroda und präsentieren dir ein Rezept, das die Herzen von Fleischliebhabern höher schlagen lässt: das Holzfäller-Steak. […]
WeiterlesenThüringer Schnippelsuppe
0 Thüringer Schnippelsuppe Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführen wir dich in die malerische Region Thüringen und stellen dir ein Gericht vor, das nicht nur die Herzen der Thüringer höher schlagen lässt, sondern auch einen festen Platz […]
WeiterlesenBerliner Kupferpfanne
0 Berliner Kupferpfanne Willkommen zurück in der guten alten Zeit der DDR-Küche! Heute entführen wir dich in die urige Atmosphäre der „Zille-Stube“ in Berlin und präsentieren dir ein wahres Highlight der damaligen Zeit: die Berliner Kupferpfanne. Dieses deftige Gericht war […]
WeiterlesenSauerkrautsalat mit Schinkenwurst
0 Sauerkrautsalat mit Schinkenwurst Zutaten 500 g Sauerkraut, 250 g Schinkenwurst, 1 Bund Radieschen, 3 Zwiebeln, 4 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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