Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Quarkknödel mit Rhabarber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 200 g Grieß 2 Brötchen, altbacken 2 Eier Rhabarberkompott Milch Butter Puderzucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Gemüsesuppe mit Rindfleisch (Pot au feu) und Käsetoast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Möhren 200 g Lauch 200 g Wirsing 50 g Sellerie 200 g Rinderkochfleisch 4 Scheiben Toastbrot 80 g Reibekäse gehackte Kräuter Salz Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe Pfeffer 50 g Margarine Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Karibische Käsebälle (Stilton Caribean Savouries) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Edelpilzkäse 50 g Sultaninen 1 Banane (feinwürflig geschnitten) 50 g Reibebrot 1 Apfel (gerieben) 1 Teelöffel Curry Cocktailspieße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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31 Schmorkohl mit Kartoffeln – Herzhaftes DDR-Gericht Schmorkohl mit Kartoffeln ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das in der DDR oft auf den Tisch kam. Es passt hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten oder kann auch allein als vollwertige Mahlzeit serviert werden. Der zart geschmorte Weißkohl kombiniert mit Rinderhackfleisch, Gewürzen und einer würzigen Soße macht dieses Gericht zu einem […]
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0 Vietnamesisches Porreefleisch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 125 g mageres Rindfleisch 350 g Porree 5 g Speiseöl 2 Teelöffel Erwa-Speisewürze Pfeffer Salz Knoblauch Ingwer Kümmel Paprika 1 kleine Zwiebel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Rindermagenpörkelt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Rindermagen 120 g Fett 200 g Zwiebeln 15 g Paprika 15 g Knoblauch 20 g Salz ein wenig Majoran 1 g Kümmel 30 g Tomatenmark 200 g Letscho 20 g Mehl 3 Sellerieblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Eingemachter Rindermagen mit Zitrone Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Rindermagen 100 g Fett 50 g Räucherspeck 20 g Salz 15 g Knoblauch 100 g Mehl 3 g gemahlener Pfeffer 1 kleines Bündel Petersilie 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Gespicktes Rinderfilet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g gereinigtes Filet 60 g geräucherter Speck 80 g Fett 20 g Salz 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Raskolniksuppe mit Nieren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Rinderniere 50 g Fett 50 g Sauerampfer 100 g Sellerie 50 g Zwiebeln 50 g Porree 250 g Kartoffeln 150 g Petersilienwurzeln 150 g Salzgurken 0,15 l saure Sahne 2 1/2 g Pfeffer 1/2 Lorbeerblatt Petersilie Lob, Kritik, […]
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1 Gefüllte Paprikaschoten – Ein einfaches Rezept Gefüllte Paprikaschoten sind ein klassisches Gericht, das in vielen Küchen der Welt beliebt ist. Dieses Rezept von 1961 kombiniert saftige Paprikaschoten mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch und Reis, die in einer aromatischen Tomatensoße gegart werden. Die Mischung aus zartem Fleisch, leichtem Reis und frischen Tomaten macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. […]
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0 Kalbskotelett a la Financiere Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 150 g Gänseleber 100 g Kalbsbries 100 g Pilze 100 g geräucherte und gekochte Rinderzunge 30 g Salz 20 g Mehl 1 g gemahlener Pfeffer 60 g Butter 100 g Fett 15 g Trüffeln 0,3 l […]
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1 Rind- und Hühnerfleischsuppe auf französische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 10 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Rindfleisch 1500 g Huhn 1000 g Markknochen 500 g Suppengrün 100 g Kohlrabi 100 g Sellerie 500 g Blumenkohl 150 g Zwiebeln 5 g Knoblauch 30 g Salz 5 g Pfefferkörner 30 g Tomatenpüree 150 […]
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