0 Milchreis Dieses Milchreisrezept ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen, cremigen Nachtisch, der perfekt für gemütliche Tage ist. Es ist ein zeitloser Klassiker und ein Beispiel für die traditionelle DDR-Küche. Guten Appetit! Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für […]
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0 Leberreis Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 großer Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 Schüssel Zutaten: 300 g Reis, trocken-körnig gekocht 3 große oder 5 kleine Äpfel, geschält 1 Zwiebel, gehackt 60 g Margarine 300 […]
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0 Reis, trocken-körnig gekocht Trocken und körnig gekochter Reis war ein grundlegendes Element vieler DDR-Gerichte, besonders als Beilage zu verschiedenen Fleisch- und Gemüsegerichten. Hier ist eine Anleitung, wie man Reis auf diese Art kocht: Diese Zutaten und Geräte brauchen wir […]
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0 Huhn-Eintopf mit Reis Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 1 Stück vom Huhn oder das Hühnerklein (Hals, Flügel, Magen, Herz) 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 […]
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0 Paprikagemüse mit Reis und Tomaten Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schmortopf 1 Messer 1 Löffel 1 Holzlöffel 1 Holzbrett Zutaten: 500 g Paprikaschoten 500 g Tomaten 100 g Reis 1/2 Teelöffel Paprikapfeffer 1/4 Teelöffel Salz 2 […]
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0 Mischgemüse aus Gurken-Tomaten-Paprika Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schmortopf 1 Messer 1 Löffel 1 Holzlöffel 1 Holzbrett Zutaten: je 500 g Tomaten, grüne Gurken und Paprikaschoten 2 Zwiebeln 50 g Margarine Öl oder Schmalz 1/2 Teelöffel […]
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0 Blumenkohl Blumenkohl war auch in der DDR ein beliebtes Gemüse und wurde auf verschiedene Arten zubereitet. Hier ist ein einfaches Rezept für Blumenkohl im DDR-Stil: Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für den Blumenkohl Geräte: 1 Schmortopf 1 Holzbrett […]
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0 Gulasch Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für das Gulasch nach DDR-Rezept Geräte: 1 Schmortopf 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Tasse Zutaten: 500 g mageres Schweinefleisch oder Kalbfleisch oder von jedem etwas 1 Eßlöffel Margarine 2 kleine […]
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0 Gegrillte Forellen Gegrillte Forellen waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht, besonders in den warmen Sommermonaten. Hier ist ein einfaches Rezept, wie man gegrillte Forellen zubereitet: Diese Zutaten brauchen wir für die Gegrillten Forellen für 4 Personen 1,0 […]
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19 Süßsaure Melonenwürfel Ahoi, Freunde des guten Geschmacks! Seid ihr bereit für eine kulinarische Reise in die Vergangenheit der DDR? Heute nehmen wir uns ein Rezept vor, das die Sommer der 60er Jahre aufleben lässt – Süßsaure Melonenwürfel! Klingt exotisch, […]
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2 Saure Bohnen: Erfrischender DDR-Klassiker neu entdeckt Na, du Bohnenliebhaber! Bereit für eine Geschmacksreise in die Vergangenheit der DDR? Heute nehmen wir uns ein wunderbares Rezept vor, das die Gemüseliebhaber unter uns erfreuen wird – saure Bohnen! Dieser DDR-Klassiker ist […]
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0 Quarkpiroggen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 40 g Hefe Zucker 1 Tasse Milch 500 g Mehl 1 Ei 100 g Margarine 1 Prise Salz Für die Füllung: 500 g Quark 2 Eigelb 1 Eßlöffel Zucker Salz Butter […]
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