Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
8 Gefüllte Gans – Festlicher Klassiker nach DDR-Art Gefüllte Gans ist ein traditionelles Gericht, das besonders zu festlichen Anlässen wie Weihnachten ein absolutes Highlight ist. Diese Variante nach DDR-Art überzeugt mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch und Innereien sowie einer knusprigen Haut. Mit klassischen Beilagen wie Kartoffelklößen und Rotkohl wird das Gericht zu einem unvergleichlichen Festessen, das die Herzen deiner […]
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0 Kopfsalat, mit Hühnerfleisch gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Schinken, gekocht 100 g Karotten 100 g Bambussprossen 100 g Porree (Lauchzwiebel) 3 Eßlöffel Speiseöl 3 Zehen Knoblauch Salz weißer Pfeffer Ingwer Zucker Sojasoße Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gekochter Porree mit Teufelssoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Porree 60 g Butter 2 Zwiebeln, klein 6 Eßlöffel Ketchup 40 g Oliven 40 g Champignons, aus der Dose 20 g Kapern 80 g Paprikaschoten Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Porree gebacken (paniert) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Bündel Porree (800 g) 1 Ei 3 Löffel Milch 2 Löffel Mehl Salz ungefähr 150 g Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Porree eingebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 20 Porreezwiebeln 50 g Fett 1 Dotter 30 g Mehl Salz Pfeffer Muskatblüte Zitrone 1 Löffel geriebener Käse 1 Löffel Semmelbrösel 40 g Fett zum Ausfetten der Schüssel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Cremige Porreesoße – Ein vielseitiger Klassiker Porreesoße ist eine herrlich cremige und aromatische Soße, die zu vielen Gerichten passt. Ob als Begleitung zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Speisen – ihre feine Würze und die angenehme Konsistenz machen sie zu einem echten Allrounder. Besonders der zarte Geschmack von Porree, kombiniert mit einer samtigen Basis aus Butter, Milch und Brühe, sorgt […]
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0 Porree gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Porree 80 g Fett 40 g Semmelbrösel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Starker Porree ist ein ausgezeichnetes Gemüse, und wir […]
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0 Gekochtes Gänse- und Entenklein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseklein 150 g Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilie, Möhren, Porree, Zwiebel) 40 g Butter 30 g halbgriffiges Mehl 2 Löffel Sahne 1 Dotter Muskatblüte oder -nuß Salz grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gemüsesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Gemüse 40 g Butter 30 g Mehl 1/2 Liter Wasser oder Knochenbrühe Salz grüne Petersilie 1 Dotter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Rosenkohl mit Sojasoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rosenkohl 100 g Porree 3 Zehen Knoblauch 20 g Stärkemehl 50 g Schweineschmalz Salz Pfeffer Sojasoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Bunter Hackbraten – Ein Fest für die Sinne Bunter Hackbraten ist ein herzhaftes und zugleich optisch ansprechendes Gericht, das durch die Kombination von saftigem Hackfleisch und einer farbenfrohen Gemüsefüllung überzeugt. Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker auf dem Teller – perfekt für Familienessen, besondere Anlässe oder ein wärmendes Mahl an kalten […]
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0 Gedünstete Auberginen mit Kalbszunge Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbszunge 400 g Auberginen 100 g Tomaten 1 Zwiebel, mittelgroß 60 g Butter 1 Eßlöffel Ketchup Salz weißer Pfeffer Schnittlauch Porree (Lauchzwiebel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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