Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Jarzyni po polsku Blumenkohl „polonaise“ Rezeptangaben sind für 4-6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg geputzter Blumenkohl 50 g Butter 4 Eßlöffel weiße Semmelbrösel 30 ml Zitronensaft 1 Prise Salz schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Portionsfische, gedünstet Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen oder selbst geangelte Fische 100 g Butter/Margarine 1 Bund Petersilie 1 Zitrone Salz 1/2 Tasse Wasser oder Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Rettichfrischkostsalat mit Dickmilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rettiche, geraspelt 200 g Dickmilch oder Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geraspelte Rettiche mit Dickmilch oder […]
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0 Grüne Bohnen – Ein einfaches und geniales DDR-Rezept Dieses Rezept für grüne Bohnen stammt aus dem Jahr 1986 und ist ein echter Klassiker der DDR-Küche. Es kombiniert die Einfachheit der Zubereitung mit einem unverwechselbaren Geschmack. Ob als Beilage oder als Hauptgericht, grüne Bohnen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Das Rezept lässt sich mit frischen Bohnen zubereiten, […]
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0 Böhmisches Ganslgulasch Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 frische Gänsekeulen (à 400 g) 400 g fein geschnittene Zwiebel 4 Eßlöffel Gänseschmalz 2 Eßlöffel edelsüßes Paprikapulver 2 Eßlöffel Rotweinessig etwa 750 ml Gänse- oder Geflügelfond 3 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel getrockneter Majoran ½ Teelöffel Zucker Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Petersilie […]
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0 Röstschnitten mit Käse (zu Brühe) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel geriebener Käse 2 Eßlöffel Butter Petersilie nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Quarkzubereitungen zum Mitnehmen, deftig und pikant Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Zutaten & Zubereitung Gurkenquark Zugabe von grob geraspelter Salatgurke (vorher mit Salz und Dill ziehen lassen) und Salatöl. Holsteiner Quark Zugabe von feinen Zwiebelwürfeln, Tomatenmark, Salz, Paprika, gehacktem oder gemahlenem Kümmel, Schnittlauch und […]
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0 Kasselerrücken mit Zwiebelsoße und Schwarzwurzeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kasselerrücken 4-5 Zwiebeln 1 Glas Rotwein 2 Eßlöffel Mehl Salz Zucker Pfeffer Kümmel 1 Apfel 800 g Schwarzwurzeln 3 Eßlöffel Margarine 3 Eßlöffel Kondensmilch Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Grüne Erbsen mit Möhren Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Messer 1 Topf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Wiegemesser 1 Schüssel Diese Zutaten brauchen wir… 250 g junge Möhren 250 g grüne Erbsen 1/8 Liter Wasser Salz 1 Eßlöffel Butter 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Berliner Eisbeintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gepökeltes Eisbein 800 g Sauerkraut 5 Wacholderbeeren 1 Kartoffel 350 g Mohrrüben 2 Äpfel Salz Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Grüne Erbsen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Topf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Wiegemesser 1 Schüssel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Erbsen (Konserve oder gefroren) 1 Tasse Wasser Salz 1 Teelöffel Butter 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Belegte Torte mit Pastete Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 150 g Leberpastete oder Leberwurst 100 g Butter 1 Eßlöffel feingehackte Kräuter (Petersilie, Zwiebel oder Dill) 1 Zitrone 100 g holländischer Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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