Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Pikanter Kartoffelbrei Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 4 Eßlöffel Tomatenmark 4 Eßlöffel Paprikamark 1 Gewürzgurke 1 kleine Zwiebel 1 Eßlöffel gehackte Kapern Salz Pfeffer oder Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gekochten Kartoffeln sofort durchpressen […]
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1 Gefüllte Kartoffelbällchen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g geriebene gekochte Kartoffeln 65 g Mehl 2 Eier Salz Paprika Leberwurst Bratfett geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus Kartoffeln, Mehl, 1 Ei und Gewürzen einen Teig bereiten. Leberwurst […]
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2 Pikanter Pilz-Kartoffel-Salat – Ein herzhafter Genuss Dieser Pilz-Kartoffel-Salat ist ein echtes Highlight für alle, die die Kombination von Kartoffeln und Pilzen lieben. Mit seinem herzhaften Geschmack und den feinen Aromen der Champignons oder anderer Pilze ist er ideal als Beilage oder auch als Hauptgericht. Die Kombination aus gebratenen Pilzen, Kartoffeln und einer würzigen Marinade aus Essig und Öl macht […]
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1 Milchmix mit Früchten oder Kräutern Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch 2 bis 3 Eigelb oder 2 Eier Zucker Fruchtsirup oder Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, […]
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1 Grüner Cocktail Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frischer Spinat 100 g Sauerampfer 1 Zwiebel 1 rote Paprikafrucht 1/4 Liter geeiste Hühnerbrühe 1/4 Liter Milch Worcestersauce Peppersauce 1 Eßlöffel gehackte Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Gemüse-Kartoffel-Salat: Ein herzhaftes Rezept mit Tradition Dieser Gemüse-Kartoffel-Salat ist ein Klassiker aus der ostdeutschen Küche und überzeugt durch einfache, aber schmackhafte Zutaten. Besonders an kalten Tagen ist er eine ideale Beilage oder eine leichte Hauptspeise. Die Kombination aus Kartoffeln, Möhren, Sellerie und der würzigen Note von Anschovis und Kapern macht diesen Salat zu einem besonderen Genuss. Was ihn einzigartig […]
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0 Italienischer Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 2 saure Gurken 2 Äpfel je 1 Suppenteller Rote-Rüben- und Selleriesalat 2 Heringsfilets 100 g gekochter Schinken oder gare Zunge 65 g Hartwurst knapp 1/4 Liter Essigwasser Öl Salz Zucker Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Käseecken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Ungesüßter, kräftig gesalzener Mürbeteig (extra Rezept) 150 g Reibekäse 1 Teelöffel Paprika 1/2 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Unter den Mürbeteig Reibekäse und Paprika arbeiten […]
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1 Fleischstrudel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Strudelteig (extra Rezept) 500 g Hackfleisch 2 kleine Zwiebeln 1 Ei 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Paprika 1 Eßlöffel gehackte Kapern oder Petersilie 4 Eßlöffel saure Sahne oder Wasser 25 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Französischer Kartoffeltopf Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts 40 g Feinmargarine 200 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe Salz Paprika oder Pfeffer gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geklopften, gewürzten Koteletts in heißer Margarine kurz […]
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2 Überbackene Barsche oder Schleie mit mariniertem Paprika und Zwiebeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 2 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 200 bis 250 g marinierte rote Paprikafrüchte 2 Zwiebeln Zucker 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, […]
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1 Scharfer Gemüsemix Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 grüne Gurke 1 Paprikafrucht 4 Möhren Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gurke, Paprika und Möhren roh entsaften. Die Säfte miteinander […]
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