Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Obstspieß Zutaten 1 Scheibe Leinsamenbrot 1 Stück Birne 1 Stück Apfel Zitronensaft Aprikosen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Brot in 2 cm große Würfel schneiden. Die Birne und den Apfel würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Alle Zutaten abwechselnd auf einen Spieß oder […]
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0 Zitronenreis Zutaten (2 Portionen) 250 g Reis 1/2 Liter Apfelsaft Zucker nach Geschmack Saft und Schale 1/2 Zitrone Obst zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Reis in Wasser halb gar kochen und kalt abspülen. Den Reis anschließend in Apfelsaft mit […]
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0 Frühstücksbrei mit Obst Zutaten 1/4 Liter Milch, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Stück Zimtstange, 100 g Obstcreme (Pfirsich-, Himbeer- oder Aprikosencreme), Zucker nach Geschmack. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Von der Milch 3 Eßlöffel abnehmen und darin das Mehl anrühren. Die restliche Milch […]
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0 Feine Beerenspeise Zutaten (für 4 Personen) 3 Eigelb, 2 Eßlöffel Zucker, Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Apfelsine und 1/2 Zitrone, 1 Eßlöffel Curacao, 1/4 Liter Schlagsahne, 250 g frische oder gedünstete Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen oder Pfirsiche. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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0 Obstkuchen Zutaten 1 1/2 Tassen Milch, 40 g Hefe, 90 g Zucker, etwa 500 g halbgriffiges Mehl, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 2 Eigelb, 90 g Margarine, etwa 750 g Obst (Pflaumen, Aprikosen, Kirschen usw.), 1 Eiweiß zum Bestreichen, Fett für das Backblech. Für die Streusel: 120 g Zucker, 1 Prise Vanillinzucker, 200 g griffiges Mehl, 120 g Butter. Lob, Kritik, […]
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0 Schneller Eierauflauf Zutaten (für 4 Personen) 1 Eßlöffel Feinmargarine, 4 Eier, 2 bittere Mandeln, 50 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eine leicht angewärmte Auflaufform mit der Margarine ausstreichen. Die Eier trennen, die bitteren Mandeln abziehen und reiben. Eigelb, Zucker und […]
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0 Eidessert Zutaten (für 4 Personen) 1 Eßlöffel Butter, 4 Eier, 50 g Zucker, 2 bittere Mandeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eine leicht angewärmte Auflaufform mit der Butter ausstreichen. Die Eier trennen, die gebrühten Mandeln abziehen und reiben. Eigelb, Zucker und Mandeln […]
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0 Plusterkuchen Zutaten (für 4 Personen) 1/2 Liter Milch, 250 g Mehl, 4 Eier, 1 Prise Salz, 75 g Zucker, 1 Teelöffel Backpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus allen Zutaten einen Eierkuchenteig rühren und gut gefettete Förmchen bis zur Hälfte damit füllen. […]
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1 Dänischer Auflauf Zutaten (für 4 Personen) 125 g Reis, 1/2 Liter Milch, 80 g Butter, 100 g Zucker, 3 bis 4 Eier, Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 6 bis 8 gleichgroße Äpfel, 3 Eßlöffel Marmelade, Butterflöckchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Feiner Quarkauflauf mit Obst Zutaten (für 4 Personen) 3 bis 4 Eier, 125 g Zucker, 75 g Grieß, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1 Prise Salz, 500 g Quark, 500 g rohes oder gedünstetes Obst (Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Brombeeren, Himbeeren oder Apfelscheiben), Zucker, Semmelmehl, Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Französische Crepes Zutaten (für 4 Personen) 250 g Mehl, 100 g Zucker, Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 2 Eigelb, 1/2 1 Milch, 2 Eßlöffel Sahne, 6 Eßlöffel Weinbrand, 3 Eßlöffel Butter, Pflanzenfett zum Braten, 2 Eßlöffel Staubzucker, 1 Eßlöffel Zucker, Kompott. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Bechamelspinat Zutaten 1250 g Spinat, 40 g Margarine, 50 g Schinkenspeck, 40 g Mehl, 1 kleine Zwiebel, 1/4 Liter Wasser oder Brühe, reichlich 1/8 Liter Milch oder Sahne, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den vorbereiteten Spinat in wenig siedendem Wasser […]
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