Frühstücksbrei mit Obst

Zutaten

1/4 Liter Milch, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Stück Zimtstange, 100 g Obstcreme (Pfirsich-, Himbeer- oder Aprikosencreme), Zucker nach Geschmack.

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Zubereitung

Von der Milch 3 Eßlöffel abnehmen und darin das Mehl anrühren.

Die restliche Milch mit der Zimtstange zum Kochen bringen, das angerührte Mehl zugießen und unter Rühren einen dicklichen Brei kochen und süßen.

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Etwas abkühlen lassen und die gesüßte Obstcreme hinzufügen.

[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

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