Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rostocker Räucherfischgedicht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Räucherfisch (Heilbutt, Seelachs, Dorsch oder Makrelen) 40 g Rauchspeckwürfel 20 g Pflanzenfett 4 Eier 5 Eßlöffel Milch oder Kondensmilch 1 Prise Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gebackene gefüllte Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 8 gleich große Kartoffeln Salz 100 g Feinmargarine 100 g Reibekäse 2 bis 3 Eigelb etwa 1/8 Liter saure Sahne Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Verhüllte Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 2 Eier 100 g Grieß 250 g Mehl Salz 4 bis 6 Würstchen 50 g Feinmargarine 50 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Buletten mit Weißkraut überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Weißkraut Salz 4 Buletten 4 Eßlöffel Feinmargarine 1 Eßlöffel Mehl knapp 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Reibekäse 2 bis 3 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Blumenkohleintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Rinderbrust Muskat Salz Pfeffer Gewürzkörner (Piment) 300 ml Gemüsebrühe 100 g Kartoffeln 200 g Blumenkohl 60 g grüne Erbsen 6 g Tafelöl 2 g Dill oder andere Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Frankfurter Grüne Soße – Ein Klassiker der hessischen Küche Frisch, würzig und vielseitig: Die Frankfurter Grüne Soße ist ein unverwechselbarer Klassiker, der mit seiner cremigen Konsistenz und den intensiven Aromen von frischen Kräutern begeistert. Traditionell wird sie zu gekochtem Rindfleisch, gedünstetem Fisch oder Pellkartoffeln serviert, doch auch zu Eiern oder gegrilltem Gemüse ist sie ein Genuss. Die Kombination aus […]
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0 Honigkuchenbrötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 150 g Zucker 150 g Margarine 200 g Kunsthonig oder Sirup je 1 knapper Teelöffel Zimt, Nelkenpulver und Ingwer je 1 Prise Muskat, Salz und Pfeffer 1 1/4 Päckchen Backpulver 500 g Mehl 75 g Zitronat 75 g Mandeln (darunter 3 bis 4 bittere) Lob, […]
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0 Tomaten-Zucchini-Quiche Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 450 g gefrorener Blätterteig 1 Eiweiß 250 g Reibekäse 2 große Zucchini 500 g Tomaten Je 1/2 rote und grüne Paprikafrucht 1/4 Liter Milch 3 Eier Salz Pfeffer Muskat Paprika Majoran Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Frikassee von Kalbsbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 750 – 1000 g Kalbsbrust Salz Suppengrün 40 g Margarine 3 Eßlöffel Mehl 3/4 Liter Brühe Muskat Zitronensaft 1 – 2 Eßlöffel Weißwein 1 – 2 Eßlöffel Kaffeesahne 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Käse-Kartoffel-Pfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 2 Stangen Porree 125 g Schinkenspeck 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 500 g gekochte Kartoffeln 5 Scheiben Schnittkäse 1/4 Liter Milch 2 Eier Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Meshigirski-Met Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Honig 1 Eiweiß je 0,5 g Ingwer, Muskatnuß, Zimt 2 bis 3 Nelken 1 Eßlöffel Bierhefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Edamer in der „Kutsche“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 8 dünne Scheiben Weißbrot 8 Eier 8 Eßlöffel Milch Pfeffer Muskat 4 Scheiben Edamer Fett zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von […]
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