Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Kartoffelauflauf mit Milch, mit Käse überbacken (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln 1 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Muskatnuß 1 Ei 2 Gläser Milch 200 g geriebener Schweizer Käse 1 Knoblauchzehe 4 Eßlöffel Butter […]
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3 Kalbsbrust, polnisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kalbsbrust 150 g Kalbs- oder Geflügelleber 60 g Butter 2 Eier 1 Bund Dill einige Eßlöffel Semmelbrösel und 1 kleines altbackenes Brötchen Salz Muskatnuß Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Legierte Lauchsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Fleischbrühe 100 g Kondensmilch 50 g Margarine 500 g Lauch (Porree) 1 Eigelb 100 g Reibekäse Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Käsesuppe (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 1 l entfettete Brühe 150 g holländischer Käse 50 g saure Sahne Pfeffer Knoblauch nach Geschmack 50 g Mehl 1/8 Liter trockener Weißwein 2 Eigelb Petersilie Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Quarkomeletts »al verde« Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1/10 l Vollmilch 30 g Weizenmehl Salz Pfeffer Muskat 300 g Spinat 250 g Wirsing 200 g Speisequark 100 g Reibekäse 1/10 l Sahne 1 […]
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3 Grüne Butter Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g weiche Butter 2 Eßlöffel Spinatsaft 1/2 Teelöffel Selleriesalz 1 Prise Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Butter mit dem Spinatsaft, […]
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0 Ramequins (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben Schnittkäse 8 Scheiben Toastbrot 3 Eier 1/2 Liter Milch Salz weißer Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Gnocchi di ricetta (Italienische Quarkklößchen) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Speisequark 200 g Weizenmehl 2 Eier 4 Eigelb 120 g Butter 200 g Reibekäse Salz Muskat Mehl zum Bestäuben Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Italienische Polpetto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schabefleisch 1 Ei 1 dicke Scheibe Weißbrot in Wasser aufgeweicht 2 kleingehackte mittelgroße Zwiebeln 1 Teelöffel gewiegte Petersilie 1 Prise Muskat 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer Mehl Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Cierniki Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 150 g Weizenmehl 150 g Reibekäse Salz Pfeffer Muskat 1 Ei 50 g geriebene Semmel 40 g Butter 100 g Butter oder Margarine zum Braten Lob, […]
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1 Genfer Fondue – Ein köstliches DDR-Rezept Dieses Genfer Fondue ist ein echter Genuss aus der ehemaligen DDR und ein Klassiker, der aus einer herzhaften Mischung von Schnittkäse, Emmentaler und herbem Weißwein besteht. Das cremige Fondue wird mit einem Hauch Kirschwasser verfeinert und perfekt abgerundet. Es ist ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie. Egal ob mit Brot oder […]
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0 Kabeljaurollen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Kabeljaufilet 100 g Speck 50 g Margarine 1/2 Liter Fleischbrühe 1/4 Liter Joghurt 1 Glas Kapern 1 saure Gurke 1 Zitrone 1 Semmel 1 Ei Petersilie Salz Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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