0 Mayonnaise aus Gervaiskäse oder weichem Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Gervaiskäse 1 Dotter 2 Löffel Öl Zucker Salz Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
0 Mayonnaise aus Öl und gekochten Eidottern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 hartgekochte Dotter 1 frisches Dotter 200 g Öl Salz Pfeffer Zitronensaft oder Essig 2-3 Löffel Milch Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
0 Kalbsschnitzel in Teig paniert (auf Pariser Art) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Schnitzel (4 Stück) 2-3 Löffel halbgriffiges Mehl 2 Eier, eventuell noch ein Eiweiß 150-200 g Fett zum […]
Weiterlesen
0 Fisch blau in Aspik, Grundvorschrift Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Fisch Salz 1/8 Liter Essig 1/2 Sellerie 1 kleinere Petersilie 1 Möhre 100 g Zwiebel 10 Pfefferkörner 4 Körner […]
Weiterlesen
0 Mayonnaise mit Eiweißschnee Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Löffel Essigwasser 5 Löffel Öl 2 Eiweiß für Schnee Salz Pfeffer Zucker 2 Dotter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Marinierter Fisch, Grundvorschrift Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Fisch Salz 60 g Butter Marinade I: 3/8 Liter Wasser 1/8 Liter Essig 1/8 Liter Fischsuppe 100 g Zwiebel 5 Pfefferkörner […]
Weiterlesen
0 Buttermayonnaise (zum Garnieren) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 hartgekochte Dotter 50 g Butter 1/2 Teelöffel Senf 1 Löffel dicke Sahne Zitronensaft Salz Pfeffer 2 Sardellen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Hühnersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Huhn 2 Eier 1 Kopfsalat 150 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
0 Vorspeisen-Schüssel aus Fischkonserven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Büchse Ölsardinen 1 Büchse Sardellenfilets 1 Büchse Krabbenfleisch 1 kleine Kaviarkonserve 1 Büchse Dorschleber 4 harte Eier 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
0 Mayonnaise aus frischen Eidottern, Grundrezept Dieses Grundrezept für Mayonnaise aus frischen Eidottern ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Basis für verschiedene Mayonnaise-Varianten. Sie können zusätzliche Zutaten wie Knoblauch, Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack nach Belieben anzupassen. […]
Weiterlesen
0 Kalte Schnittlauchsoße Diese kalte Schnittlauchsoße ist eine köstliche Ergänzung zu Kartoffeln, gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Sie ist erfrischend und leicht und eignet sich perfekt für warme Sommertage oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten im DDR-Stil. Guten Appetit! Ein […]
Weiterlesen
0 Kalte Teufelssoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 2 Eßlöffel süße Sahne 2 Eßlöffel Ketchup 30 g Peperoni Salz Rosenpaprika Blattpetersilie Lob, Kritik, […]
Weiterlesen