0 Pellkartoffeln mit Quarkdip Zutaten 1 kg Neue Kartoffeln 1 Eßlöffel Salz 1 Eßlöffel Kümmel 150 Gramm Butter 2 Eßlöffel Öl 500 Gramm Quark 2 Eßlöffel Creme fraiche 3 Eßlöffel Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon) Salz Pfeffer Edelsüßer Paprika Zubereitung […]
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0 Pilzpuffer Zutaten 250 Gramm frische Pilze 500 Gramm Kartoffeln Öl 1 geriebene Zwiebel 1-2 Eßlöffel Mehl oder Grieß Salz Kräuter Salat Zubereitung Die frischen Pilze putzen, waschen, gut abtropfen, wiegen. Die Kartoffeln roh reiben und mit den Pilzen vermischen. […]
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0 Kartoffelschnee Zutaten & Zubereitung Frisch gekochte Pell- oder Salzkartoffeln kurz vor dem Auftragen in eine heiße Schüssel pressen. Nicht rühren, weil der Kartoffelschnee sonst fest wird! Nach Belieben mit gehackten frischen Kräutern bestreuen. Nach: Wir kochen gut, Verlag für […]
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2 Schwenkkartoffeln Zutaten 750 g Kartoffeln 20 g Margarine 40 g Speck 2 Eßlöffel Petersilie Zubereitung Kleine Kartoffeln gleicher Größe mit der Schale garen. In der Margarine den würfelig geschnittenen Speck und 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie oder andere Kräuter anschwitzen. […]
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0 Käsekugeln Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept für Käsekugeln! Diese kleinen Leckerbissen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Teil eines Buffets. Die Zubereitung dieser Käsekugeln könnte je nach Region und persönlichen Vorlieben variieren, aber hier […]
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2 Kartoffelbrei Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept für Kartoffelbrei! Kartoffelbrei, auch als Kartoffelpüree bekannt, war ein einfaches und beliebtes Gericht in der DDR. Die Zubereitung ist unkompliziert und bietet eine köstliche Beilage für viele Gerichte. Hier ist eine allgemeine Anleitung, […]
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0 Petersilienkartoffeln Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept für Petersilienkartoffeln! Diese einfachen und dennoch köstlichen Kartoffeln mit frischer Petersilie waren eine beliebte Beilage in der DDR. Die Zubereitung ist unkompliziert und bietet eine perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten. Hier ist eine […]
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1 Brühkartoffeln Dieses Rezept für Brühkartoffeln ist einfach, schnell und dennoch sehr schmackhaft. Es ist eine großartige Möglichkeit, gekochte Kartoffeln aufzupeppen und eine leckere Beilage für jedes Gericht zu erhalten. Die Kombination aus Zwiebeln und Petersilie verleiht den Kartoffeln einen […]
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2 Milchkartoffeln Zutaten 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 150 g Jagdwurst Salz Pfeffer oder Paprika Milch gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Schwenkkartoffeln nach Bauernart Zutaten 750 g Kartoffeln 20 g Margarine 40 g Speck 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Pellkartoffeln in Wein Zutaten 1 1/4 kg gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 3 bis 4 Eßlöffel Margarine 1/8 Liter Brühe 1/8 Liter Wein Salz 1 Eßlöffel Mehl Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Bunter Kartoffeltopf Zutaten 1 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 3 Zwiebeln 1 kg Kartoffeln 1 Selleriewurzel 2 Paprikafrüchte Pfeffer Zucker Lorbeerblatt Tomatenmark 1 Stich Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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