Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Perfekt knusprige Zwiebelringe für echte Genießer Knusprig ausgebackene Zwiebelringe – allein der Gedanke daran lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese goldenen Ringe sind weit mehr als nur eine Beilage; sie sind eine unwiderstehliche Mischung aus Herzhaftigkeit und knuspriger Textur, die jeden Bissen zu einem echten Erlebnis macht. Ursprünglich inspiriert von der einfachen, rustikalen Küche, erfreuen sich ausgebackene […]
Weiterlesen
0 Kalbsschnitzel oder Kalbskotelett natur, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel (4 Stück) 80-100 g Butter oder Fett Salz ein Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
0 Hammelkotelett auf Bohnengemüse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g grüne Bohnen Bohnenkraut 2 große Zwiebeln 60 g Margarine 8 kleine Hammelkoteletts Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
1 Kiewer Hühnerkotelett – Ein Hauch von Eleganz auf dem Teller Das Kiewer Hühnerkotelett, auch bekannt als „Chicken Kiev“, ist ein klassisches Gericht, das Eleganz und Geschmack auf den Teller bringt. Saftige Hühnerbrust, gefüllt mit aromatischer Butter, wird knusprig goldbraun paniert und gebacken. Beim Anschneiden fließt die geschmolzene Butter heraus und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ideal […]
Weiterlesen
0 Pilzsoße mit saurer Sahne – cremig und aromatisch Eine gute Pilzsoße ist die perfekte Begleitung zu zahlreichen Gerichten, sei es zu Nudeln, Fleisch oder frischem Brot. Diese Variante mit saurer Sahne ist besonders cremig und erhält durch die Knochenbrühe und frische Petersilie eine herrlich würzige Note. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die Zutaten harmonieren wunderbar miteinander, sodass du ein […]
Weiterlesen
2 Saftige Schweinesteaks vom Grill Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsmethode – es ist ein Erlebnis, das Erinnerungen schafft. Dieses Rezept für Schweinesteaks vom Grill ist ideal, um einen entspannten Abend mit Freunden oder der Familie zu genießen. Die Kombination aus zartem Fleisch, einer würzigen Marinade und dem rauchigen Grillaroma macht diese Steaks zu einem echten Highlight. Ob im […]
Weiterlesen
0 Schweinebraten – Ein klassisches Festessen Schweinebraten gehört zu den beliebtesten Gerichten der traditionellen Küche. Zartes Fleisch, eine knusprige Kruste und eine herzhafte Soße machen ihn zum idealen Hauptgericht für besondere Anlässe oder ein gemütliches Familienessen. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten einen perfekten Schweinebraten zubereiten kannst. Dazu passen gedünsteter Kohl, Kürbisgemüse oder grüne Bohnen sowie Quetsch- […]
Weiterlesen
3 Schweinesteak „Strindberg“ – Würzig und herzhaft Schweinesteak „Strindberg“ ist ein Klassiker der herzhaften Küche. Mit seiner würzigen Panade aus Senf, Meerrettich und Curry, kombiniert mit feinen Zwiebeln, bietet dieses Gericht einen intensiven Geschmack, der perfekt zu Bratkartoffeln, Salat oder frischem Brot passt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein festliches Essen oder einen besonderen Anlass. […]
Weiterlesen
0 Kasselerrücken Alt Berlin Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kasselerrücken Pfeffer 50 g Margarine 50 g Möhren 50 g Sellerie 50 g Kohlrabi 50 g Tomaten 1 Eßlöffel Mehl 1 Glas Rotwein 1 Tasse Fleischbrühe 100 g Zwiebeln 50 g Butter 200 g Champignons Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
0 Schweineschnitzel oder -koteletten natur, auf schnelle Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletten oder Schnitzel von der Keule Salz ein Löffel Schmalz (40 g) ein Löffel glattes Mehl Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
0 Kürbisgemüse mit saurer Sahne – Ein DDR-Klassiker Dieses Kürbisgemüse mit saurer Sahne ist ein einfaches und geniales Rezept aus der ehemaligen DDR, das den Geschmack des Herbstes einfängt. Die Kombination aus zartem Kürbis, einer würzigen Mehlschwitze und saurer Sahne ergibt eine herzhafte Beilage, die perfekt zu Schweine- oder Hackbraten passt. Der Dill und der Hauch von Paprika verleihen dem […]
Weiterlesen
0 Kalbskotelett mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 40 g Mehl 100 g Fett 40 g Butter 200 g Pilze 30 g Zwiebeln 1 kleines Bündel Petersilie 2 g gemahlener Pfeffer 0,1 Liter Weißwein 30 g Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen