Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Teigwarenauflauf (Grundrezept) Zutaten 375 g Teigwaren (Makkaroni, Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli, Salzwasser, 200 g Schinken oder Jagdwurst, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 Liter Milch, Salz, Muskat, 20 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Teigwaren in reichlich siedendem Salzwasser nicht zu […]
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0 Makkaroni-Auflauf und Blumenkohl Zutaten 1/2 Packung Makkaroni, Salz, 400 g Jagdwurst, 300 g Schnittkäse, 1 mittelgroßer Blumenkohl, 1 Eßlöffel Margarine, geriebene Semmel, 1/4 Liter Milch, 1/3 Tasse Reibekäse, 1 Eßlöffel Tomatenketchup. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Makkaroni in leichtem Salzwasser weich […]
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0 Bierschinken-Toast Zutaten 4 Scheiben Toast, Butter, 4 Scheiben Jagdwurst oder Bierschinken, 2 Tomaten, 50 Reibekäse, Joghurt oder saure Sahne, gehackte Kräuter, Salz, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und mit dem Bierschinken bzw. Jagdwurst belegen. Die zerschnittenen […]
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0 Wurst-Eierförmchen Zutaten 4 Scheiben Jagdwurst, 1 kleine Zwiebel, Bratfett, 4 kleine Scheiben Schnittkäse, 4 Eier, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gehäutete Wurst in Würfelchen schneiden und mit der gehackten Zwiebel kurz braten. in feuerfeste gefettete Förmchen geben, jeweils eine dünne […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpudding mit Soße Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diesmal präsentiere ich dir ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das perfekt für ein rustikales Abendessen ist: Kartoffelpudding mit Soße. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und ist eine wahre Delikatesse, die es verdient hat, neu entdeckt zu werden! Ein Stück DDR-Geschichte auf dem […]
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2 Schinken-Wurst-Nudeln: Ein herzhaftes DDR-Stil-Gericht Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Schinken-Wurst-Nudeln! Dieses Gericht ist ein echter Klassiker, der jetzt neu entdeckt wird. Es bietet ein schnelles und befriedigendes Abendessen für die ganze Familie. Vergiss nicht, das Rezept auf Pinterest zu speichern oder auf Facebook zu teilen, damit auch deine Freunde […]
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2 DDR-Klassiker neu entdeckt: Wurstnudeln Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir uns eines der einfachen und beliebten Gerichte vor, die in vielen ostdeutschen Haushalten auf den Tisch kamen: Wurstnudeln. Inspiriert von den kulinarischen Traditionen der DDR, bieten diese Wurstnudeln eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit zu einem unschlagbaren Preis. Dieses Rezept basiert auf den Grundprinzipien der DDR-Küche, die oft […]
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0 Wurststippe Zutaten 75 g Margarine, 1 Flasche Tomatenketchup, 1 Dose Primatin (Paprikamark), Salz, Curry, 1 Zwiebel, 1 Dose Jagdwurst oder 300 g Hackfleisch, 1 kleine Tasse Brühe oder Wasser, 1/2 Glas Erbsen oder Feinfrosterbsen. Zubereitung In der erhitzten Margarine Tomatenketchup, Paprikamark und Gewürze verrühren. Die gehackte Zwiebel und die zerkleinerte Wurst zugeben und die heiße Brühe auffüllen. Mindestens 5 […]
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1 Jagdwurst mit sauren Kartoffeln Zutaten 800 g Jagdwurst, 1 kg Kartoffeln, 100 g Speck, 1 große Zwiebel, 2 Eßlöffel Weinessig, 1/4 Liter Fleischbrühe, 30 g Mehl, Salz und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Jagdwurst in heißem Wasser erhitzen. Inzwischen gekochte Pellkartoffeln schälen, in fingerdicke […]
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0 Ausgebackene Wurstschnitten Zutaten 4 Scheiben Weißbrot, 4 Löffel Tomatenmark, 1 bis 2 Eier, ein Stück Leberwurst, Semmelbrösel, Brat- oder Ausbackfett. Zubereitung Von den Weißbrotscheiben nach Wunsch die Rinde entfernen. Tomatenmark, Eier und Leberwurst recht gut miteinander verrühren und die Brotscheiben damit auf beiden Seiten tränken. Danach in Semmelbröseln wenden und in heißem Fett goldbraun ausbacken. [Nach: Frühstück und Abendbrot […]
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0 Wurst-Toast Zutaten 250 g Jagdwurst oder Schinken, 3 bis 4 Eßlöffel Sahne oder Brühe, Salz, Paprika, gehackte Kräuter (Dill oder Petersilie), 6 Toastscheiben, Butter. Zubereitung Jagdwurst oder Schinken klein hacken – am besten mit dem Fleischwolf zerkleinern -, mit Sahne oder Brühe und den Gewürzen verrühren. Toastscheiben leicht mit Butter bestreichen, die Schinkenmasse daraufgeben und beliebig garnieren. [Nach: Frühstück […]
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0 Florentiner Wurstscheiben Zutaten 8 bis 12 Wurstscheiben (Jagdwurst, Mortadella, Zervelatwurst, Salami), Mehl, 1 bis 2 Eier, 2 bis 4 Eßlöffel Öl, Salz, Ketchup, 2 Eßlöffel Joghurt, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, 1 Teelöffel Petersilie. Zubereitung Die Wurstscheiben werden kurz in Mehl gewendet. Ei, Öl und Salz verrühren, dann die Wurstscheiben auch darin wenden und sofort in heißem Fett auf beiden […]
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