0 Truthahn(Puter)brust, mit Käse überbacken (italienisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Scheiben rohe Puterbrust 120 g Schnittkäsewürfelchen 1 Ei 60 g Margarine 20 g Butter 50 […]
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0 Gnocchi di ricetta (Italienische Quarkklößchen) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Speisequark 200 g […]
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0 Italienische Polpetto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schabefleisch 1 Ei 1 dicke Scheibe Weißbrot in Wasser aufgeweicht 2 kleingehackte mittelgroße Zwiebeln 1 Teelöffel gewiegte Petersilie 1 Prise Muskat 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1/2 Teelöffel Salz […]
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0 Fisch in Alufolie mit italienischem Battuto Dieses Gericht ist der Traum des Fischessers; man kann es aus Forelle, Seezungenfilet, Barsch, Makrelen oder aus den kleinen zarten Fischen der afrikanischen Gewässer zubereiten. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ungefähr […]
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0 Pizza napolitana Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 500 […]
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0 Zwiebelsuppe, italienisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittlere Zwiebeln 40 g Schinkenspeck 60 g Speiseöl 1 l Fleischbrühe 4 Eßlöffel Reibekäse (Parmesan) Salz Pfeffer Oregano 50 […]
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0 Makkaroni auf italienische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makkaroni 100 g Butter 120 g Parmesankäse (geriebener Käse) 15 g Salz 0,5 g gemahlener Pfeffer Lob, […]
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0 Kalbsgekröse auf italienische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kalbsgekröse 120 g Fett oder Öl 150 g Zwiebeln 120 g Tomatenmark 20 g Knoblauch 2 g […]
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0 Italienische Käsescheiben Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel kräftig abgeschmecktes Tomatenmark 2 Eßlöffel Mehl 1 Ei 4 große Scheiben Schnittkäse Semmelbrösel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Gurkensalat auf italienische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Salatgurken, frisch 40 g Hartkäse 2 Eigelb 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Blattpetersilie (Schnittlauch) Zitronensaft Lob, Kritik, […]
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0 Gefüllte Gurkenstücke Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große, nicht zu schlanke Salatgurke 1 Kopfsalat 250 g Weißkäse 5 Eßlöffel Öl 4 Tomaten 2 Zwiebeln Edelsüßpaprika Salz Lob, […]
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0 Risotto Mailänder Art Dieses Risotto Mailänder Art ist ein elegantes und dennoch zugängliches Gericht, das perfekt als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch passt. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, die reiche Tradition der norditalienischen Küche zu genießen. […]
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