Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Beerensoße mit Wein Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Beeren 100 g Zucker 4 Eßlöffel Rot- oder Weißwein 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Süße Soßen Vanillesoße Zutaten 100 g Zucker 2 Eigelb 1 Teelöffel Mehl 3/8 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Stück Vanilleschote Zubereitung Den Zucker mit den Eigelb und dem Mehl gut verrühren, heiße Milch zugießen und unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald die Soße dick wird, vom Feuer nehmen, durchseihen und Vanillinzucker zufügen. Vanilleschote wird mitgekocht. Vanillesoße kann auch […]
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0 Kalte Beerenkremsuppe aus saurer Milch Chlodnik owocowy z kwasnego mleka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 bis 300 g Beeren (Walderdbeeren, Himbeeren, Gartenerdbeeren) 1 l saure Milch 1/8 bis 1/4 Liter saure Sahne 100 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Beerenkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren 100 g Zucker 1/8 Liter saure Sahne 150 g Zwieback Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die frischen Beeren […]
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0 Erfrischende Erdbeermilch – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in den sonnigen Tagen der DDR! Heute tauchen wir ein in die köstliche Welt der DDR-Küche und präsentieren dir einen altbewährten DDR-Klassiker neu entdeckt: die erfrischende Erdbeermilch, auch bekannt als „Erdbeershake“! Dieses einfache Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist perfekt für die Erdbeersaison im Sommer. Pin mich! Speichere dieses […]
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0 Grundrezept für Obstgrützen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Meßbecher 1 Schüssel 1 Löffel 1 Sieb 1 Tasse Zutaten: 500 g Obst (Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Stachelbeeren) 100 g Maizena oder 130 g Grieß Zucker nach Geschmack (Notwendig sind je nach Süße der Frucht 2 bis 3 Eßlöffel Zucker) Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Fruchtmilch mit Ei Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch 2 bis 3 Eigelb oder 2 Eier Zucker Fruchtsirup oder Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, Eigelb und Zucker nach Geschmack schaumig schlagen oder mixen und nach […]
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1 Früchte-Milch-Mix Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 150 g Zucker je 2 Eßlöffel entsteinte Kirschen, Erdbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren 1 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eier und Zucker im Mixer schlagen, die Früchte zugeben und pürieren. Zuletzt […]
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2 Feine Quarkspeise: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den Kochstuben der DDR! Heute entführe ich dich mit einem köstlichen Dessert in die Vergangenheit: Die Feine Quarkspeise! Dieses erfrischende und leicht zuzubereitende Dessert ist eine wahre Freude für alle, die die süßen Seiten der DDR-Küche kennenlernen möchten. Ein Dessert mit Geschichte Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Kochen – 30 […]
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0 Pfirsich-Himbeer-Becher Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Pfirsiche Zucker Zitronensaft 500 g Himbeeren 1 Familienpackung Vanilleeis 250 g Schlagsahne Mandelstifte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abspülen, schälen, halbieren und entsteinen. In […]
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0 Feines Schokoladeneis: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem süßen Abenteuer aus der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept für feines Schokoladeneis, das cremig, reichhaltig und einfach unwiderstehlich ist. Inspiriert von den Klassikern der DDR-Küche, ist dieses Eis eine perfekte Leckerei für heiße Sommertage oder einfach für zwischendurch. Ein Hauch von DDR-Geschichte im Eis Das Rezept für […]
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0 Himbeersahne Zutaten 1 Päckchen gefrostete Himbeeren (oder auch Erdbeeren), je 1 Weinglas Weinbrand und Kaffeesahne, 2 Eßlöffel Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Himbeeren nicht völlig auftauen lassen, mit den übrigen Zutaten in die Mixette geben und 1-2 Min. mixen. Sofort […]
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