Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Rosinenbrötchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Margarine 1 kg Mehl 4 Eier 125 g Zucker 125 g Korinthen 125 g Rosinen 1/2 Tasse Milch 50 g Hefe 1 Prise Salz 1 Ei 1 Eßlöffel Honig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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14 Gefüllter Streuselkuchen Willkommen zurück in die gute alte Zeit der DDR! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die 80er Jahre, genauer gesagt ins Jahr 1984. Damals war der Gefüllte Streuselkuchen ein absoluter Hit in vielen Haushalten, und wir haben ein Rezept für dich aus dem berühmten Cafe am Altmarkt in Cottbus. Dieses gemütliche Café, bekannt […]
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0 Dampfnudeln auf Schmorpflaumen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 20 g Hefe 2 Eier 2 1/2 Eßlöffel Margarine 1 Eßlöffel Zucker Milch 750 g Pflaumen Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Gemüsekremsuppe mit Pirogge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Gemüsesuppe: 500 g Rindfleisch zum Kochen Salz 2 Möhren 1/2 Sellerie 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 Kohlrabi 500 g grüne Erbsen 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl 2 Eigelb 1/8 Liter Milch je 1 Eßlöffel Margarine und Butter, Petersilie, Dill. Für die […]
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1 Hefeplinsen mit Apfelmus Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 bis 2 Eier 25 g Hefe 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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3 Pizza nach Mailänder Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 50 g Margarine Salz knapp 1/8 Liter Milch oder Wasser 15 g Hefe 250 g Schnittkäse 150 g Salami 375 g Tomaten 1 kleine Gewürzgurke 4 Anschovis Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Warmer Topfenstrudel (Österreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 1 Ei 2 Eßlöffel Zucker 250 g Mehl 1 Eßlöffel Grieß 1 Prise Salz etwas Milch 20 g Hefe Für die Fülle: 500 g Quark 2 Eßlöffel Kaffeesahne 2 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker das Abgeriebene von 1 Zitrone 100 g […]
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1 Geflügel-Pizza Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 250 g Mehl 15 g Hefe 50 g Margarine 1 Ei Salz 1 bis 2 Eßlöffel Milch Belag: 350 bis 500 g gekochtes oder gebratenes Geflügelfleisch 1 Zwiebel 80 g durchwachsener Räucherspeck 2 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Beilage und Garnitur: Tomaten und grüne Gurken […]
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2 Suhler Rahmkuchen Willkommen zu einem köstlichen DDR-Rezept: dem Suhler Rahmkuchen! Dieser saftige Kuchen mit einem reichhaltigen Belag aus Vanillepudding und Rosinen ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Lass dich von diesem traditionellen Rezept aus vergangenen Zeiten verführen und genieße den unverwechselbaren Geschmack des Suhler Rahmkuchens! Zutaten für den Suhler Rahmkuchen 500 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise […]
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10 Kleckselkuchen Dieser Kleckselkuchen ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Dessert, das sich gut für Kaffeepausen, Nachmittagssnacks oder besondere Anlässe eignet. Die unregelmäßigen Klecksel verleihen ihm einen charmanten rustikalen Look und machen jeden Kuchen zu einem Unikat. Diese Zutaten brauchen wir für den Kleckselkuchen 500 g Mehl 30 g Hefe 320 g Zucker 1 Prise Salz 375 ml lauwarme Milch […]
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1 Blaubeer-Liwanzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Milch 20 g Hefe 20 g Zucker 300 g Mehl 2 Eigelb Salz Zitronenschale Butter für die Pfanne Joghurt Blaubeeren (oder Erdbeeren) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Gorschotschek (Fleischtöpfchen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Zutaten für 1 Tontöpfchen pro Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fleisch 2 Kartoffeln 1 kleinere Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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