Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Gefüllte Kartoffelrolle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 2 Teelöffel Mehl Salz 4 Eier 2 Eßlöffel zerlassener Speck 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Fett 2 Teelöffel Semmelbrösel 1/4 Liter Fleischsoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Fischroulade (Sawiwanetz) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 4 Eier 10 Pfefferkörner 3 Lorbeerblätter Petersilie 1 Zwiebel 1/8 I Essig 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Zucker 4 bis 5 Eßlöffel Sahne je 1 Eßlöffel Gurkenwürfel und marinierte […]
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1 Fischroulade mit Eiern Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Ei 3 hartgekochte Eier 3 Eßlöffel geriebene Semmel 1/8 Liter Milch Schnittlauch Petersilie 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kartoffeln mit Butter und gehacktem Ei Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… 8 Kartoffeln 4 hartgekochte Eier 5 Eßlöffel Butter gehackte Kräuter (Dill, Petersilie) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Kartoffel-Gemüse-Kuchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 2 Eier 2 Möhren 65 g Margarine etwa 4 Eßlöffel Suppenwürfelbrühe oder Wasser 2 Zwiebeln 2 hartgekochte Eier 1 Eßlöffel Sahne geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Heilbutt auf Gdańsker Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Heilbutt Zitronensaft 1/4 Liter Weißwein 3 Tomaten 1 Eßlöffel Tomatenmark 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl 1 Lorbeerblatt etwas Koriander 2 Wacholderbeeren 2 hartgekochte Eier Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Salat „Rassols“ Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gebratenes Rindfleisch 3 gekochte Kartoffeln 3 Gewürzgurken 1 Apfel 1 grüner Hering Salz 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Senf 2 hartgekochte Eier Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Überbackener Karpfen mit Meerrettich Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Margarine 100 g Meerrettich Essig Zucker 2 hartgekochte Eier Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Bratfisch mit Buchweizengrütze Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 200 g Buchweizengraupen 1 Eßlöffel Butter 2 Eier Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Kraftfleischeier Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Margarine 30 g Mehl 150 ml Milch oder Brühe 120 g frische Brotkrumen 350 g Kraftfleisch (heute Corned beef) Salz Pfeffer 6 hartgekochte Eier 1 Ei Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Nockerlsuppe (Tschechoslowakei) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 4 Eier 2 Eßlöffel Quark 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Milch 1 l Fleischbrühe 1 Messerspitze Muskat Salz Pfeffer 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Grüner Salat mit Senf Willkommen in der DDR-Küche der 1980er Jahre! Dieser grüne Salat mit Senf ist ein echter Klassiker und eine perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten. Als Hobbykoch aus der DDR weißt du, dass einfache Zutaten und schnelle Zubereitung oft den besten Geschmack bringen. Dieses Rezept ist kein Ausnahme: Mit frischem grünem Salat, Senf und ein paar weiteren […]
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