Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Russischer Salat Zutaten 1 Kopf grüner Salat 50 g Zwiebeln 100 g Kaßler, gebraten Saft einer Zitrone 100 g Mayonnaise etwas Essig, Prise Zucker 150 g grüne Gurke 100 g Gewürzgurke 100 g Kochschinken 1 Bund Petersilie 1/2 Dose Kaviar Prise weilßer Pfeffer 150 g Tomaten 5 hartgekochte Eier 50 g Radieschen 20 g Kapern Prise Salz, etwas Dill […]
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0 Frischer Grüner Salat mit Tomaten und Gurken – Einfach und Lecker Dieser grüne Salat mit Tomaten und Gurken ist eine herrlich leichte und erfrischende Beilage, die zu fast jedem Hauptgericht passt. Besonders an heißen Sommertagen sorgt er für eine angenehme Frische und ist schnell zubereitet. Die Kombination aus knackigem Salat, saftigen Gurken und süßen Tomaten schmeckt besonders gut, wenn […]
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0 Grüner Salat mit Gurken Zutaten 1 bis 2 Stauden grüner Salat, 500 g grüne Gurken, 1/4 Liter saure Sahne, Salz, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gewaschenen und verlesenen Salatblätter zerpflücken, die geschälten und geschnittenen Gurken sowie etwas Sahne zugießen, salzen […]
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1 Gemüsesalat mit Haferflocken Zutaten 100 g Haferflocken, 5 Tomaten, 1 Salatgurke, Schnittlauch, Petersilie, 1 Zweig Minze, 2 Paprikafrüchte, 2 Eßlöffel Zitronensaft, Salz, 4 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Haferflocken mit 2 Tassen Wasser einweichen. Nach etwa 60 Minuten 4 in […]
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0 Salat aus Jerewan Zutaten 400 g Tomaten, 300 g Salatgurken, 1 bis 2 Paprikafrüchte, 2 Zwiebeln, Koriandergrün oder einige Stengel Wurzelpetersilie, Basilikum, Schnittpetersilie, Salz, Pfeffer, Essig oder Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Tomaten, Gurken, Paprika waschen, die Gurken schälen, beim Paprika […]
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1 Blumenkohlsalat mit Gemüse und Obst Zutaten 1 kleiner Blumenkohl, Salz, 2 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 2 Äpfel, 100 g Weinbeeren, 1 Glas Salatsoße, einige Salatblätter zum Garnieren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den vorbereiteten Blumenkohl in Salzwasser kochen. Tomaten vom Stielansatz befreien, Gurken […]
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0 Kartoffelsalat mit Bockwurst Zutaten 400 bis 500 g Kartoffeln, 2 Möhren, 2 Salzgurken, 200 bis 250 g Bockwurst, 1 kleiner Kopfsalat, 75 bis 100 g konservierte grüne Erbsen, 200 g Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer, 2 hartgekochte Eier, Petersilie oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kartoffelsalat mit Dorschleber Zutaten 600 bis 700 g Kartoffeln, 100 g Salzgurken, 1 Zwiebel, 3 Eier, 150 g Dorschleber, 50 bis 100 g konservierte grüne Erbsen, 150 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 6 Salatblätter, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die frisch gekochten […]
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0 Kartoffelsalat mit marinierten Pilzen Zutaten 200 bis 300 g marinierte oder gesalzene Pilze, 500 bis 600 g Kartoffeln, 1 grüne Gurke, 1 Bund Schnittlauch oder 2 Zwiebeln, 1 Eßlöffel »Sous Jushny« (Südliche Soße) oder Grillsoße, Salz. Pfeffer, 200 g saure Sahne oder Mayonnaise, Petersilie oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Sommersalat aus neuen Kartoffeln Zutaten 500 bis 600 g neue Kartoffeln, 1 Salatgurke, 2 Eier, Schnittlauch, 1 Kopfsalat, 150 g Mayonnaise oder saure Sahne, Salz, Pfeffer, 2 Tomaten, Petersilie oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gekochten, gepellten und abgekühlten Kartoffeln, […]
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0 Kartoffeloladji mit Käse Zutaten 1 kg Kartoffeln, 2 bis 3 Eßlöffel Mehl, 100 bis 150 ml Milch, 3 bis 4 Eier, 50 bis 75 g Reibekäse, Salz, Fett zum Braten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gekochten Kartoffeln durchpressen. Mehl, Milch, Eigelb […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Lepeschki mit Pilzen Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Lepeschki mit Pilzen ist ein traditionelles Gericht, das aus der russischen Küche stammt und mit seinem herzhaften Geschmack und der einfachen Zubereitung überzeugt. Tauche ein in die Welt dieser leckeren Lepeschki und erfahre, wie du sie selbst zubereiten kannst! Ein altes DDR-Rezept als Inspiration Dieses […]
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