0 Bauern-Käsesalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tiefländer oder Gouda 2 Eßlöffel Gewürzgurkenwürfel 1 […]
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0 Herzhafte Quarktorte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Paprikafrucht 2 Gewürzgurken 100 g Margarine 4 Eier 1 kg Quark 50 g Grieß 100 g Reibekäse 200 […]
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0 Harzer Bauernplatte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Harzer Käse 200 g Griebenschmalz 4 Gewürzgurken 100 g Schlackwurst 4 Salatblätter würziges Schwarzbrot Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Champignon-Käse-Salat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g milder Schnittkäse 2 hartgekochte Eier 1 Eßlöffel […]
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0 Quark-Toast Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Mischbrot (40 g) 60 g Magerquark 1 Eßlöffel Milch Tomatenmark Salz 50 g grüne Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Schichtbrot mit Käse, Kaßler Rücken und Gurke Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Schnittkäse […]
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0 Tatar auf Brot/Gurkensalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Mischbrot (40 g) 10 g frische Rahmbutter 80 g Schabefleisch 1 Eigelb Pfeffer Salz 1/2 Teelöffel Zwiebelwürfelchen für […]
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0 Kartoffelgemüse mit Gurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Kartoffeln 40 g Fett 60 g Mehl 20 g Salz 0,2 Liter saure Sahne 100 g saure oder […]
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7 Gekochter Schweinebauch (Wellfleisch) Wellfleisch ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das die traditionelle DDR-Küche repräsentiert. Zutaten für gekochter Schweinebauch (Wellfleisch) 800 bis 900 g durchwachsener Schweinebauch 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt Gewürzkörner (Piment) Kümmel Pfeffer Majoran Zubereitung von gekochter Schweinebauch […]
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24 Bauernfrühstück nach DDR-Rezept Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1982. Das Bauernfrühstück war auch in der DDR ein bekanntes und beliebtes Gericht. Es handelt sich um eine deftige Speise, die aus gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Eiern besteht. Das […]
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0 Fleischsoljanka (70er Jahre) Zutaten 375 g Kochfleisch 2 Zwiebeln 40 g Margarine 2-3 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Lorbeerblatt 2 mittelgroße saure Gurken 1 Eßlöffel Kapern 350 g verschiedene Fleisch- und Wurstwaren Salz 1/2 Zitrone saure Sahne Zubereitung Aus dem Kochfleisch […]
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0 Brot nach Znojmoer Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 120 g Reibekäse 100 g Gewürzgurke 40 g Butter 0,15 l Vollmilch (eventuell zur Hälfte […]
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