Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Fleischsalat mit Mayonnaise Dieser Fleischsalat mit Mayonnaise ist eine herzhafte und köstliche Beilage oder Vorspeise, die sich gut auf Brot oder Brötchen servieren lässt. Die Kombination aus verschiedenen Fleischsorten, Gewürzgurke, Kapern und Perlzwiebeln verleiht diesem Salat ein vielfältiges und würziges Aroma, das von der cremigen Mayonnaise perfekt abgerundet wird. Anzahl der Portionen Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen Fleischsalat. […]
Weiterlesen
0 Heringssalat mit Kartoffeln Dieser Heringssalat mit Kartoffeln ist eine herzhafte und köstliche Vorspeise oder Beilage, die sich besonders gut als Teil eines Buffets oder Picknicks eignet. Die Kombination aus zarten Salzheringen, saftigen Kartoffeln, knackigen Äpfeln und Gurken sowie den würzigen Kapern und dem aromatischen Dressing macht diesen Salat zu einem echten Genuss. Anzahl der Portionen Dieses Rezept ergibt etwa […]
Weiterlesen
0 Sommerlicher Fischsalat Dieser sommerliche Fischsalat aus der DDR-Küche ist eine erfrischende und köstliche Mahlzeit, perfekt für warme Tage. Die Kombination aus zartem Fisch, Tomaten, Zwiebeln und Gurken mit einem cremigen Dressing verleiht diesem Salat einen einzigartigen Geschmack und macht ihn zu einem beliebten Gericht für Sommerpicknicks und Grillabende. Zutaten für den Sommerlichen Fischsalat für 4 Personen 500 g Fischfilet […]
Weiterlesen
2 Bücklingssalat Der Bücklingssalat ist ein deftiger und zugleich erfrischender Salat, der vor allem Fischliebhaber begeistert. Der kräftige Geschmack der geräucherten Bücklinge harmoniert perfekt mit den frischen Aromen von Zwiebeln, sauren Gurken und der cremigen Joghurt-Mayonnaise-Sauce. Für mich ist dieser Salat ein absoluter Favorit, wenn es um schnelle, aber dennoch herzhafte Gerichte geht. Besonders gefällt mir, dass der Bücklingssalat sich […]
Weiterlesen
0 Feiner russischer Heringssalat Dieser feine russische Heringssalat ist ein wahres Fest für Liebhaber herzhafter Aromen. Die Kombination aus gesalzenem Hering, zartem Rauchfleisch, Kartoffeln und knackigem Gemüse, abgerundet durch ein cremiges Joghurt-Mayonnaise-Dressing, verleiht diesem Salat seine einzigartige Tiefe und Vielfalt. Für mich ist dieser Salat eine perfekte Mischung aus frischen Zutaten und herzhaften Noten, ideal als sättigende Vorspeise oder leichtes […]
Weiterlesen
0 Russischer Heringssalat mit roter Bete Dieser russische Heringssalat mit roter Bete ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus herzhaftem Hering, milden Kartoffeln und der süßlichen roten Bete, abgerundet durch das cremige Joghurt-Mayonnaise-Dressing, sorgt für ein ausgewogenes und erfrischendes Geschmackserlebnis. Besonders die frische Petersilie und die Kapern geben dem Salat eine besondere Würze, […]
Weiterlesen
1 Heringssalat „Norwegische Art“ Dieser Heringssalat „Norwegische Art“ bringt den herzhaften Geschmack von Salzhering zusammen mit der Frische von knackigem Gemüse und Äpfeln. Die Kombination aus fein gehacktem Sellerie, Blumenkohlröschen, Möhren und Essiggurken verleiht dem Salat nicht nur eine frische Textur, sondern auch eine wunderbare Balance zwischen herzhaft und süß. Der warme Essig-Zucker-Marinade-Mix bringt alle Aromen perfekt zusammen. Dieser Salat […]
Weiterlesen
0 Spreewälder Heringssalat Dieser Spreewälder Heringssalat ist eine köstliche und traditionelle Spezialität aus der Region und wurde auch während der Zeit der DDR genossen. Zutaten für den Spreewälder Heringssalat für 6 Personen 6 Salzheringsfilets 3 mittlere Tafelheringe (saure Heringe) 2 Essiggurken oder die gleiche Menge Senfgurke 2 Äpfel 150 g Silberzwiebeln (sauer eingelegte Zwiebeln) 150 g Mayonnaise und 2 Eßlöffel […]
Weiterlesen
2 Vogtländischer Geflügelsalat Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften, aber dennoch erfrischenden Salat bist, dann ist der Vogtländische Geflügelsalat genau das Richtige für dich! Diese traditionelle Spezialität aus dem Vogtland kombiniert zartes Geflügelfleisch mit knusprigem Sellerie, würzigem Schinken und saftigen Apfelstücken. Der cremige Mix aus saurer Sahne, Mayonnaise und einem Hauch Senf sorgt für eine angenehme Würze, die […]
Weiterlesen
1 Kartoffel-Gurkensalat mit Rührei Der Kartoffel-Gurkensalat mit Rührei ist ein echtes Wohlfühlgericht. Diese Kombination aus cremigen Kartoffeln, erfrischendem Gurkensalat und fluffigem Rührei bietet eine sättigende und zugleich leichte Mahlzeit, die perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Für mich ist dieser Salat besonders an heißen Sommertagen eine wunderbare Option, da die frische Gurke und die würzige Soße für […]
Weiterlesen
2 Lausitzer Kartoffelsalat Der Lausitzer Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker und ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Ob zu Gegrilltem, bei einem Picknick oder als Beilage zu Wurst und Fleisch – dieser Salat passt immer. Die Mischung aus zarten Kartoffelwürfeln, knackigem Gemüse, sauren Äpfeln und einer würzigen Soße aus Sauerrahm und Joghurt macht ihn zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Besonders […]
Weiterlesen
107 Thüringer Zigeunersalat Der Thüringer Zigeunersalat ist ein echtes Farbenspiel auf dem Teller und eine köstliche Beilage, die zu fast jedem Gericht passt. Die knackige Kombination aus Weißkraut, Paprika, Möhren und Gewürzgurken, alles in einer würzigen Marinade, macht diesen Salat besonders erfrischend und zugleich herzhaft. Für mich ist dieser Salat ein Muss bei Grillabenden oder als Beilage zu deftigen Speisen […]
Weiterlesen