DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Sorbischer Rettichsalat Zutaten 1 schwarzer Rettich 1 Apfel 1 Stück Sellerie 5 bis 6 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Öl Salz Zucker Petersilie Zubereitung Rettich, Apfel und Sellerie raspeln, locker vermengen und mit […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Porreesalat mit Mayonnaise Zutaten 4 Stangen Porree Salz 2 hart gekochte Eier 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Senf 2 Eßlöffel Essig 2 saure Gurken Zubereitung Den vorbereiteten Porree in Scheiben schneiden und in […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gemischter grüner Salat Zutaten 1 Staude Salat 2 grüne Gurken 4 Tomaten 2 bis 3 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer gehackter Dill Zubereitung Die gewaschenen Salatblätter grob zerpflücken, die geschälten Gurken […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Grüner Salat mit Gurke Ein einfacher grüner Salat mit Gurke war in der DDR eine beliebte und erfrischende Beilage zu verschiedenen Gerichten. Mit diesem traditionellen Rezept kannst du die nostalgische Atmosphäre dieser Zeit […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kürbissalat Zutaten 375 g Kürbis 2 saure Gewürzgurken 1 Zwiebel Salz 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 3 bis 4 Eßlöffel Öl Essig und Paprika nach Geschmack 3 bis 4 Tomaten Zubereitung Den Kürbis mit […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gurken-Birnen-Salat Zutaten 1 Salatgurke 4 saftige Birnen Saft von 1 Zitrone 2 Eßlöffel vorgequollene Rosinen Zucker Zubereitung Gurke und Birnen schälen. Die Gurke ohne das grobe Kernfleisch, die Birnen ohne das Kernhaus kleinwürfelig […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Saure-Gurken-Salat Lass uns einen kulinarischen Ausflug in die Vergangenheit machen und die Nostalgie der DDR-Küche mit einem einfachen, aber köstlichen Rezept für sauren Gurkensalat erleben. Dieser erfrischende Salat war eine beliebte Beilage, die […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gurkensalat mit Kräutern Zutaten 8 kleine Gurken 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer Dill 4 Zwiebelschlotten 1 Tomate Zubereitung Die vorbereiteten Gurken in dünne Scheiben schneiden, eine Marinade aus Öl, Essig, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Beschneiter Kartoffelsalat Zutaten 600 g Pellkartoffeln 2 hartgekochte Eier 4 bis 5 Eßlöffel Öl Zitronensaft 2 Zwiebeln 2 saure Gurken 1 bis 2 Eßlöffel Erbsen (Konserve) Salz 1 rote Paprikafrucht Zubereitung Die Kartoffeln […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Bukarester Frühstücksspieße Zutaten 4 gehäutete Würstchen Gewürzgurke 3 bis 4 Tomaten 4 hartgekochte Eier 4 Eßlöffel Tomaten- oder Paprikamark 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel gehackte frische Kräuter Zubereitung Die Würstchen in dicke Scheiben […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Pikante Wursttoasts Zutaten 4 Scheiben Weißbrot Kräuterbutter 150 g Jagdwurst 1 bis 2 hartgekochte Eier 1 kleine saure Gurke Paprika 4 Scheiben Käse Zubereitung Die Weißbrotscheiben mit Kräuterbutter bestreichen, mit Wurst-, Ei- und […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Tomatenring Zutaten 3 Gewürzkörner (Piment) 2 Nelken 1/2 Lorbeerblatt 1 1/2 Tassen Tomatenmark 3/8 Liter Rotwein Salz Zucker 20 g Gelatine Zubereitung In etwa 12 Eßlöffel Wasser die Gewürze auskochen, durchseihen und nochmals […]
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