12 Süß-saure Kartoffelstückchen Diese süß-sauren Kartoffelstückchen sind ein wunderbar nostalgisches und dennoch zeitloses Rezept, das den Geschmack und die Aromen der DDR-Küche perfekt einfängt. Die Kombination aus Kartoffeln, Wurzelgemüse, Gewürzgurken und Jagdwurst verleiht diesem Gericht eine einzigartige Geschmacksnote, die herzhaft […]
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7 Bauernfrühstück nach Art des Hauses Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept für Bauernfrühstück! Dieses herzhafte Gericht war ein beliebter Bestandteil der ostdeutschen Küche und ist perfekt für ein deftiges Frühstück oder eine Mahlzeit. Hier ist eine Anleitung, wie du das […]
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0 Bauernschmaus Zutaten 1 kg gekochte Kartoffeln 80 g Speck 4 Eier 1/8 Liter Milch 200 g Jagdwurst Schnittlauch Salz, Pfeffer, Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Bechamelkartoffeln Bechamelkartoffeln waren eine schmackhafte und einfache Beilage, die häufig zu verschiedenen Fleischgerichten oder auch als Hauptgericht genossen wurde. Beachten Sie, dass die genaue Zubereitung je nach persönlichem Geschmack und regionalen Traditionen variieren kann. Hier ist eine grundlegende Rezeptidee: […]
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0 Vegetarisches Ragout Zutaten 350 g Kartoffeln 400 g rote Bete 1 große Gewürzgurke 50 g Butter 500 g Äpfel Pilze (Waldpilze) Kapern 1/4 Liter Apfelsaft Salz Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Geeiste Gurkensuppe Die geeiste Gurkensuppe ist eine erfrischende und leichte Vorspeise, die besonders an warmen Tagen gut ankommt. Die Kombination aus Gurke, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen verleiht der Suppe einen würzigen Geschmack mit einer angenehmen Frische. Das Hinzufügen von […]
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0 Bulgarische Gurkensuppe Diese bulgarische Gurkensuppe ist eine erfrischende und köstliche Option für warme Tage. Sie ist leicht zuzubereiten und erfordert keine aufwändigen Zutaten. Die Kombination aus saftigen Gurken, würzigen Zwiebeln und Paprika sowie der Frische von Dill und Petersilie […]
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0 Roastbeefschnitten Dieses Rezept für Roastbeefschnitten ist einfach und schnell zuzubereiten und bietet dennoch eine köstliche Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Roastbeef, würziger Zwiebelsoße und knusprigem Weißbrot ist einfach unwiderstehlich. Die Zugabe von Senfgurke verleiht dem Gericht eine erfrischende Note […]
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0 Schinkenrollen Schinkenrollen sind eine schnelle und köstliche Option für eine einfache Vorspeise oder einen Snack. Die Zubereitung ist einfach, und die Kombination aus Schinken, Mayonnaise, Tomatenmark und Gurke bietet einen schönen Kontrast aus Texturen und Geschmacksrichtungen. Probieren Sie dieses […]
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1 Tomatenkörbchen Diese Tomatenkörbchen sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Mit ihrer frischen und würzigen Füllung sind sie eine großartige Möglichkeit, die Aromen des Sommers zu genießen. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für […]
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0 Kraftfleischpastetchen Diese Kraftfleischpastetchen sind einfach zuzubereiten und bieten einen herzhaften Geschmack, der sowohl als Snack als auch als Hauptgericht gut geeignet ist. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit, die sowohl schnell als auch lecker ist! Ein DDR-Rezept […]
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2 Tatarensoße Hey, möchtest du eine vielseitige Sauce aus der DDR ausprobieren? Diese Tatarensoße war damals sehr beliebt und wird auch heute noch gerne als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Hier ist das Rezept: Portionen: 4 Zutaten für die Tatarensoße […]
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