82 Eierkuchen nach DDR-Rezept – Ein Klassiker der Ostdeutschen Küche Eierkuchen, in anderen Regionen auch als Pfannkuchen bekannt, waren in der DDR eine beliebte Mahlzeit, die sowohl süß als auch herzhaft zubereitet wurde. Dieses einfache Rezept bringt den Geschmack und die Nostalgie dieser Zeit direkt in deine Küche. Die Eierkuchen sind schnell zubereitet und lassen sich vielseitig kombinieren – ob […]
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Ricotta-Gratin
1 Ricotta-Gratin Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Frischkäse oder Magerquark 100 g Mehl 1 Ei 6 Eßlöffel Kondensmilch 60 g Kochschinkenwürfelchen 30 g Butter 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 30 g Salamiwürfelchen 4 Eßlöffel Reibekäse […]
WeiterlesenSteak au four – Überbackenes Schweinesteak im DDR-Stil
253 Steak au four – Überbackenes Schweinesteak im DDR-Stil Steak au four ist ein köstliches Gericht, das in der DDR auf vielen Speisekarten zu finden war. Der Begriff „Steak au four“ bedeutet „Steak aus dem Ofen“, und diese Version kombiniert Schweinesteaks aus dem Schweinekamm mit einer leckeren Würzfleisch-Schicht und Käse, der im Ofen überbacken wird. Dieses herzhafte Gericht war damals […]
WeiterlesenGratinierte gefüllte Eier
1 Gratinierte gefüllte Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eier 1 Semmel 1 g gemahlener Pfeffer 0,05 l saure Sahne etwas Petersilie 10 g Salz Zur Milchsoße 60 g Butter 60 g Mehl 0,5 l Milch 2 Eidotter 0,1 Liter süße Sahne 50 g geriebener Käse 20 g […]
WeiterlesenGratiniertes Kalbskotelett mit Blumenkohl
1 Gratiniertes Kalbskotelett mit Blumenkohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbskoteletts 40 g Salz 80 g Fett 120 g Butter 80 g Mehl 0,5 l Milch 2 Eidotter 1 g Muskatnuß 40 g geriebener Käse 10 g geriebene Semmel 600 g gereinigter Blumenkohl Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenGratinierter Spargel
0 Gratinierter Spargel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Spargel 20 g Salz 10 g Zucker 0,05 l süße Sahne 0,5 l Milch 150 g Butter 60 g Mehl 4 Eidotter 80 g geriebener Käse 25 g geriebene Semmel 0,5 g Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenÜberbackene Tomaten mit Spaghetti
2 Überbackene Tomaten mit Spaghetti Diese überbackenen Tomaten mit Spaghetti sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, frische Tomaten zuzubereiten. Sie sind ein wunderbares Sommergericht und eignen sich als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984: (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir für die Überbackenen Tomaten mit Spaghetti 400 g […]
WeiterlesenPaprikaschoten, mit Pilzen gefüllt
28 Paprikaschoten, mit Pilzen gefüllt Dieses Rezept für gefüllte Paprikaschoten mit Pilzen ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die perfekt zu vielen Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Brot passt. Es ist auch eine großartige Option für Vegetarier und kann je nach Geschmack mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern angepasst werden. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984: […]
WeiterlesenÜberbackene Artischocken mit Käse
1 Überbackene Artischocken mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Artischocken 60 g Butter 80 g Hartkäse Salz Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten […]
WeiterlesenKartoffelgratin
5 Kartoffelgratin Na, Lust auf einen echten Klassiker aus der DDR-Küche? Dieses Kartoffelgratin ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich cremig und würzig. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Also schnapp dir deine Zutaten und los geht’s! Deine Familie und Freunde werden begeistert sein – und du wirst zum Küchenhelden. Anzahl der Portionen Dieses […]
WeiterlesenTomaten, mit Blumenkohlmasse gefüllt
0 Tomaten, mit Blumenkohlmasse gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Blumenkohl, mittelgroß 4 Tomaten je 80 g 2 Eier 2 Zwiebel, klein 80 g Butter 60 g Hartkäse Salz weißer Pfeffer Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
WeiterlesenKopfsalat, überbacken
2 Kopfsalat, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 4 Eigelb 1/16 l süße Sahne 200 g Hartkäse 40 g Butter Salz weißer Pfeffer Schnittlauch Muskatnuß Paniermehl Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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