Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Schweinesülze Willkommen zu einem kulinarischen Rückblick in die DDR! Heute tauchen wir ein in die Welt der Schweinesülze, ein traditionelles Gericht, das auch heute noch gerne gegessen wird. Dieses Rezept ist eine Hommage an die vergangenen Zeiten und wird dich mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner rustikalen Einfachheit begeistern. Also schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns gemeinsam die […]
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5 Krautwickel Tauche ein in die nostalgische Welt der DDR-Küche mit einem traditionellen Gericht: Krautwickel! Diese herzhaften Köstlichkeiten waren in der DDR sehr beliebt und sind auch heute noch ein Genuss. Lass uns gemeinsam diese DDR-Klassiker neu entdecken und die Aromen vergangener Zeiten aufleben lassen. Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu teilen, um die Tradition weiterzugeben! Portionen: Genug für […]
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20 Hühnerfrikassee Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Entdecke mit uns das traditionelle DDR-Gericht Hühnerfrikassee! Dieses herzhafte und zugleich feine Gericht war ein wahrer Klassiker in der DDR-Küche und wird auch heute noch geliebt. Also schnapp dir deine Kochschürze, denn wir werden gemeinsam die Aromen vergangener Zeiten neu entdecken! Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu teilen und […]
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0 Wirsingrouladen Bereit für eine kulinarische Reise in die DDR? Tauche mit uns ein in die Welt der Wirsingrouladen, ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das in der DDR beliebt war! Entdecke, wie du dieses traditionelle Gericht zubereitest und erlebe den einzigartigen Geschmack der DDR-Küche. Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu teilen und die kulinarische Tradition der DDR zu ehren! […]
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0 Französische Leber mit Gurkengemüse Zutaten 1 Ei 2 Eßlöffel Mehl 1 Prise Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Majoran 250 g Leber 2 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel Für das Gurkengemüse 500 g große Gurken 20 g Butter Saft von 1 Zitrone Salz Pfeffer Dill Zubereitung Aus Ei, Mehl, 1 Eßlöffel Wasser, Salz, Pfeffer, zerdrückter Knoblauchzehe und Majoran einen dickflüssigen Teig rühren. […]
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3 Butternudeln Bereit für eine köstliche Reise in die DDR-Küche? Erfahre, wie du die beliebten Butternudeln zubereitest – ein einfaches, aber köstliches Gericht, das in der DDR sehr geschätzt wurde. Teile dieses nostalgische Rezept auf Pinterest und lass dich von seinem unverwechselbaren Geschmack verführen! Portionen: Perfekt für 4 Nostalgie-Liebhaber der DDR-Küche. Zutaten für die Butternudeln 500 g Nudeln Salzwasser Salz […]
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3 Spaghetti mit Sauce Bolognese Spaghetti mit Sauce Bolognese, ein Klassiker, der sich nun in neuem Glanz präsentiert! Die Kombination aus zarten Spaghetti und herzhafter Fleischsauce ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept aus dem Jahr 1981 ist nicht nur nostalgisch, sondern auch unglaublich lecker. Also schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns gemeinsam dieses köstliche Gericht zaubern! Anzahl der Portionen: Dieses […]
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0 Käseförmchen 65 g Mehl, 50 g Butter oder Margarine, 1/4 Liter Milch, 65 g Reibekäse, Salz, 2 bis 3 Eier, 75 g Schinken- oder Bratenreste, 3 Eßlöffel gare junge Erbsen, 100 g gare Champignons, Semmelbrösel, Tomaten. Mehl und Butter zusammen anschwitzen, nach und nach die kalte Milch zugießen und rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst. Reibekäse und […]
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0 Käsering 1/4 Liter Milch, 50 g Margarine, 100 g Mehl, 3 Eier, 200 g geriebener Käse, 1 Prise Backpulver, 100 g gekochter Schinken, Salz. Milch und Margarine aufkochen, das Mehl zufügen und so lange auf dem Feuer rühren, bis sich die Masse vom Topf löst. Nach dem Abkühlen Eigelb, Käse, Backpulver und die Schinkenwürfel zufügen. Die Masse abschmecken und […]
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1 Eier Ragout „Slatni Mostove“ 4 Eier, 4 Gemüsepaprika, 6 Tomaten, 2 Zwiebeln, 150 g. Schnittkäse, 1/4 Liter Milch, 4 El Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie Die Eier hart kochen, schälen und vierteln. Eine geriebene Zwiebel in Öl anschwitzen, die fein gehackten rohen Gemüsepaprika dazugeben, andünsten, die ohne Kerngehäuse in grobe Würfel geschnittenen Tomaten untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und […]
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0 Eierfrikassee mit Curryreis 1 1/2 Tassen Reis 1 Zwiebel, klein, gewürfelt 1 Teelöffel Öl Curry Salz 3 Tassen Wasser 4 Eier, hartgekocht 20 Gramm Margarine 1 Eßlöffel Mehl, gestrichen ¼ – 3/8 Liter Brühe 1/2 Glas Mischgemüse 100 Gramm Jagdwurst, gewürfelt 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer, gemahlen Basilikum 1 Eigelb 2 Eßlöffel Petersilie, gehackt Backröhre aufheizen. Reis mit einem […]
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3 Eierfrikassee Eierfrikassee: DDR-Klassiker neu entdeckt! Hey du, bereit für eine kulinarische Zeitreise? Dann lass uns gemeinsam das legendäre Eierfrikassee aus der DDR in neuem Glanz erstrahlen lassen! Dieses warme Gericht, das einst die Herzen vieler DDR-Bürger eroberte, ist auch heute noch in Deutschland beliebt. Also schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns kochen! Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest […]
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