Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Früchte-Cocktail Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorenes gemischtes Obst 1/4 Liter Selterswasser 50 g Zucker 1 Zitrone (Saft und etwas Schale) 1 Zimtstange oder 2 Messerspitzen gemahlener Zimt 2 Likörgläser Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Pikante Palatschinken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 175 g Mehl 1 Prise Salz 2 Eier 1 Eigelb 1/4 Liter Milch 1/8 Liter Selterswasser Für die Füllung: Je 1 rote und grüne Paprikafrucht 2 große Zwiebeln 3 Gewürzgurken 3 Eßlöffel Öl 350 g Hackfleisch halb und halb Salz Pfeffer 1 Eßlöffel […]
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2 Wurstsalat Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Sülzwurst (Preßkopf) 4 Tomaten 1 bis 2 Paprikafrüchte 1 Zwiebel eine Spur Knoblauch Öl Zitronensaft oder Essig Salz Pfeffer frische gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Sektbowle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 1 Glas Bowle Diese Zutaten brauchen wir… 80 ml Sekt (halbtrocken) 5 ml Likör nach Belieben 5 ml Weinbrand 100 ml Selters 40 g Ananas oder Pfirsiche Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Eier-Hörnchen-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Paprikafrüchte oder Tomaten 100 g gekochte Hörnchen 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1 Prise Salz Glutal Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Rühraschkuchen (Bäbe) – Traditioneller Genuss aus Sachsen Ein Klassiker der sächsischen Küche! Der Rühraschkuchen, auch bekannt als „Bäbe“, ist ein traditioneller Napfkuchen, der durch seine schlichte Eleganz und seinen unverwechselbaren Geschmack begeistert. Mit seiner lockeren Konsistenz und dem feinen Aroma von Rum und saurer Sahne passt er perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Dieses Rezept vereint einfache Zutaten […]
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0 Curry-Fischsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g Plötze oder verschiedener Fisch 1 große Zwiebel Lorbeerblatt Piment 1 1/2 Liter Wasser Salz Pfeffer oder Paprika Curry 2 Paprikafrüchte 3 Tomaten oder Scheiben ungeschälter grüner Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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4 Sächsischer Speckkuchen Willkommen zu einem herzhaften sächsischen Klassiker: dem Speckkuchen! Diese köstliche Spezialität vereint saftigen Speck mit einem luftigen Hefeteig zu einem wahren Gaumenschmaus. Tauche ein in die Aromen der sächsischen Küche und genieße dieses traditionelle Rezept, das perfekt zu gemütlichen Nachmittagen oder als herzhafte Mahlzeit passt. Diese Zutaten brauchen wir für den Sächsischen Speckkuchen 370 g Mehl 125 […]
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1 Pizzateig Hallo liebe Hobbyköche und Retro-Fans! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Welt der DDR und entdecken einen echten Klassiker neu: den Pizzateig im DDR-Stil. Pizza war zwar nicht so weit verbreitet wie heute, aber es gab dennoch einige kreative Rezepte, die den Alltag versüßt haben. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und basiert auf einem alten […]
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2 Ratafia-Cocktail Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g verschiedene Früchte 5 süße Mandeln 1 Ei 1/4 Liter Weißwein Saft von 1 Zitrone Zucker Eiswürfelchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Früchte […]
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2 Haferflocken mit Milch Hey, du! Lust auf ein Frühstück, das dich direkt in die gute alte Sowjetunion katapultiert? Unsere Haferflocken mit Milch sind ein echter UdSSR-Klassiker aus dem Jahr 1985, der damals im Verlag für die Frau in Leipzig und im Verlag MIR in Moskau veröffentlicht wurde. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, super nahrhaft und kann nach Lust und […]
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0 Heilbuttmayonnaise, ungarisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Heilbuttfilet 2 Eier 2 Scheiben gekochter Schinken gehackte Petersilie 6 Eßlöffel Mayonnaise frische Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Heilbuttfilet in wenig […]
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