Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gemüsetopf mit Bockwurst Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Speck 4 Zwiebeln 2 Eßlöffel Schmalz Edelsüß-Paprika 1 kg Kartoffeln 500 g Tomaten 1/2 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 4 Bockwürste Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Speck und Zwiebeln […]
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2 Wirsing mit Corned beef Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Wirsing 2 Zwiebeln 30 g Margarine 1 l Fleischbrühe Salz Pfeffer Muskat Basilikum Cayennepfeffer Speisewürze 1 Dose Corned beef 1 Strauß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Kürbiseintopf Diese Zutaten brauchen wir… 750 g mageres Schweinefleisch 750 g Kürbis 750 g Kartoffeln 300 g Tomaten 300 g Porree 50 g Margarine 1 l Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Edelsüß-Paprika 1 Teelöffel Kümmel Zucker 1 Strauß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Kartoffelsuppe mit Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 100 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln Edelsüß-Paprika 2 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 4 Tomatenpaprikafrüchte 1/8 Liter ungeschlagene süße Sahne 4 Bratwürste Mehl Öl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Hackfleisch-Gemüse-Topf Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Gehacktes (halb und halb) 1 Zwiebel 1 Ei Salz Paprika Kümmel 500 g Gemüse je nach Jahreszeit 500 g Kartoffeln 3/4 Liter Fleischbrühe 50 g Margarine Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Klunkernsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Eier 1 Eßlöffel Wasser etwas Mehl 1 Liter Milch Muskat 1 Prise Salz Backobst Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier und 1 Eßlöffel Wasser mit einer Gabel schlagen. […]
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0 Flämischer Salat Zutaten 1 kg Rindfleisch zum Kochen 1 Lorbeerblatt 4 Pfefferkörner Salz 250 g Möhren 250 g Sellerie 2 Stangen Porree Pfeffer 1 Teelöffel Senf Zucker Essig 4 Eßlöffel Öl Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Rindfleisch in 2 Liter […]
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1 Einbrennsoße: DDR-Klassiker neu entdeckt Mach dich bereit, einen echten Klassiker aus der DDR neu zu entdecken! Diese Einbrennsoße, auch bekannt als Roux, ist eine simple und dennoch vielseitige Basis für viele Gerichte. Ursprünglich stammt dieses Rezept aus den Kochtöpfen der DDR, wurde aber für heutige Genießer optimiert. Folge den einfachen Schritten und tauche ein in den Geschmack vergangener Zeiten! […]
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0 Gemüse-Risotto – Ein einfaches und leckeres Rezept Gemüse-Risotto ist ein perfektes Gericht für alle, die eine schnelle, gesunde und schmackhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Dieses Rezept kombiniert frisches Gemüse wie Möhren, Porree und Erbsen mit dem cremigen Geschmack von Reis und einer würzigen Fleischbrühe. Es ist nicht nur sättigend, sondern auch reich an Nährstoffen und kann einfach angepasst werden, um […]
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0 Porree mit Schinkenspeck Zutaten 1 kg Porree 100 g Schinkenspeck Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 1/8 Liter Fleischbrühe 4 Kochwürste oder Bockwürste Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Porree putzen, waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Schinkenspeck in dünne Scheiben schneiden und […]
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2 Sauerkrautrouladen Zutaten 40 g Margarine 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Sauerkraut 1/8 Liter Fleischbrühe 20 g Stärkemehl 4 Scheiben Schweinebauch Salz Pfeffer Senf 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Margarine schmelzen, die Zwiebeln in Würfel schneiden und darin […]
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0 Wirsing mit Käse Zutaten 1 Kopf Wirsing Salz 1/2 Liter Fleischbrühe 50 g Reibekäse Pfeffer 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den sauber geputzten, gewaschenen Wirsing in Viertel schneiden, dabei den dicken Strunk ausschneiden. Den Wirsing mit gesalzener Brühe übergießen […]
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