0 Geräucherte Makrelen vom Grill oder Rost Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große geräucherte Makrelen (alle Makrelenarten sind geeignet) 1 Eßlöffel Öl Kräuterbutter Lob, […]
WeiterlesenSchlagwort: Fisch
Huhn in Weintunke
0 Huhn in Weintunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn oder 2 junge Hähnchen Salz 65 g Margarine 40 g Speck 65 g Champignons 1/2 Lorbeerblatt wenig Thymian 1/8 Liter Brühe oder Wasser 3/8 […]
WeiterlesenHeringe für Naschkatzen
0 Heringe für Naschkatzen (norwegisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 8 Heringe (je nach Größe) Essig Salz 150 g roher Schinken 2 Zwiebeln 5 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Tomatenmark Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSchwedischer Fisch-Reis-Pudding
0 Schwedischer Fisch-Reis-Pudding Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 3/4 Liter Milch 4 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Ei 300 g gares Fischfilet Pfeffer 2 […]
WeiterlesenSpeckhühnchen
0 Speckhühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn oder 2 kleine Hähnchen Salz 50 bis 65 g Speck Bratfett 1 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Rosenpaprika 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenMakrelengericht mit Porree und Tomatensaft
0 Makrelengericht mit Porree und Tomatensaft (schwedisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Makrelen Essig Salz 2 Porreestangen 2 Eßlöffel Pflanzenfett knapp 1/4 Liter Tomatensaft 2 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenWürzhühnchen
0 Würzhühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Brathühnchen Salz 1 Knoblauchzehe Bratfett 2 bis 3 kleine Zwiebeln 1 kleines Glas Letscho oder 1 Flasche Tomatenmark Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenFinnischer Kalakukko
0 Finnischer Kalakukko Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 50 g Pflanzenfett oder Butter Salz 750 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Filet […]
WeiterlesenBratfisch-Curry
0 Bratfisch-Curry Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g weißen Fisch 1/2 Zitrone 1/4 Teelöffel Senf 1/2 Teelöffel Chillipulver Salz Mehl zum Panieren Öl 25 g Butter 1 grobgehackte Zwiebel 1 feingehackte grüne Chillischote 1/2 […]
WeiterlesenJachnia mit Fisch
0 Jachnia mit Fisch (bulgarisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zwiebeln 6 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Tomatenmark 1 Glas Weißwein 1 kg Fischfilet (alle Seefischfilets können verwendet werden) Essig Salz Paprika 3 Knoblauchzehen Lob, Kritik, […]
WeiterlesenKabeljau mit Paprikasoße
0 Kabeljau mit Paprikasoße Indien Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kabeljaufilet 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Senf Salz Pfeffer Soße: 1 Tasse Butter 1 gehackte große Zwiebel 1 feingehackte Knoblauchzehe […]
WeiterlesenBücklinge in Mayonnaise
0 Bücklinge in Mayonnaise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Bücklinge 3 kleine Zwiebeln 3 Tomaten 1 Gewürzgurke 2 hartgekochte Eier Mayonnaise oder Marinade frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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