2 Champignonsoße (zu Fleisch, Fisch) Zutaten: 125 g Champignons, 3 Eßlöffel Butter, 1 Eßlöffel Mehl, 1/4 l Milch, 2 Eigelb, 1/8 l Sahne, Salz, 1 Prise Zucker, Zitronensaft. Zubereitung: Die geputzten, feingehackten Champignons in 2 Eßlöffel Butter dünsten. In der […]
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