Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
19 Frischer DDR-Selleriesalat – Einfach und köstlich Selleriesalat war in der DDR ein beliebtes Gericht, das oft als Beilage oder leichter Snack serviert wurde. Das Gericht zeichnet sich durch seine Einfachheit und die wenigen Zutaten aus, die in jeder Küche zu finden sind. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständiger Salat – dieser frische Selleriesalat bringt immer eine herrliche […]
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52 Leberragout nach DDR-Rezept – Herzhaft und aromatisch Leberragout war in der DDR ein beliebtes Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und den kräftigen Geschmack besticht. Dieses Rezept aus dem Jahr 1985 bietet dir eine wunderbare Grundlage, die du mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen nach Belieben anpassen kannst. Das Gericht eignet sich perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen und […]
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1 Linsensuppe mit Rotwurst süßsauer – Ein Klassiker der DDR-Küche Linsensuppe mit Rotwurst war ein einfaches, aber nahrhaftes Gericht, das in vielen Haushalten der DDR regelmäßig auf den Tisch kam. Diese deftige Suppe kombiniert die herzhafte Rotwurst mit der Süße und Säure von Zucker und Essig, was sie zu einem besonders schmackhaften und rustikalen Gericht macht. Die Zutaten sind günstig […]
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2 Würziger Käsesalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g würziger Schnittkäse 200 g geschälte Äpfel (ohne Kerngehäuse) 120 g Salattunke 1 Eßlöffel Senf Salz und Pfeffer 2 Eßlöffel Weinessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Apfelsinen in Honig Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Apfelsinen 500 g Honig 250 ml Essig (10%ig) 1 Zimtröllchen je 1/2 Teelöffel Nelken und Pfefferkörner je 1 Teelöffel Koriander und Kardamom (ganz) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Vorspeise aus Brot und Kürbis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 800 g Kürbis 3 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Tomatensaft 2 mittlere Zwiebeln Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Holunderblütengetränk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 5 Holunderblütendolden 600 g Zucker 1 Zitrone, kleingeschnitten, oder Minze 125 ml Weinessig (10%ig) 5 I Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Sommersalat mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tomaten 200 g würziger Schnittkäse 50 g Oliven 100 g entkernte Gemüsepaprikas 4 Eßlöffel Salatöl (Olivenöl) 4 Eßlöffel Weinessig 1/2 Kopfsalat Salz und Pfeffer Lob, […]
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0 Radieschensalat mit Roquefort Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geputzte Radieschen 100 g Edelpilzkäse 2 Eßlöffel Weinessig 3 Eßlöffel Salatöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Hörnchensalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Hörnchen-Nudeln 100 g Rosenkohl 1 Ei 25 g Bierschinken 5 g Öl Essig Salz Pfeffer 1 Prise Muskat Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Pikanter Nudelsalat Herzhaft, würzig und schnell gemacht – dieser pikante Nudelsalat bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch jede Menge Geschmack. Gekochte Nudeln, saftige Tomaten, würzige Gurken und milder Schnittkäse werden mit einem kräftigen Essig-Senf-Dressing abgeschmeckt und durch feine Oliven und Zwiebeln ergänzt. Die einfache Salattunke aus Weinessig, Öl, Senf und etwas Zucker sorgt für ein rundes […]
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0 Quarkpie mit Kräutern Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… Quarkpie – Grundmasse (4 Portionen) (<<< siehe extra Rezept) 400 g Blätterteig 100 g Sardellenfilets, gehackt 50 g Butter Kapern Kräuteressig Schnittlauch, Petersilie, Dill und andere Kräuter […]
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