Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Milcheis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eigelb 1/2 Liter Milch 150 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb, Milch und Zucker auf kleiner Flamme zu einer dicklichen Creme schlagen, die keinesfalls […]
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1 Prager Kükenragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen oder Hühnchen 1 Suppengrün 1 kleine Kalbszunge je 1 Tasse Spargelstücke und klein geschnittene Champignons 1 Eigelb 1 Teelöffel Zitronensaft Salz 2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Pflaumenquark Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1/8 Liter saure Sahne 500 g reife Pflaumen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Quark mit Eigelb, Zucker und saurer Sahne cremig schlagen. Drei Viertel […]
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1 Bunte gefüllte Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 20 hartgekochte Eier 400 g Feinmargarine oder Butter 150 g Leber 1 Zwiebel 1 Teelöffel Weinbrand Dill Petersilie Salz Pfeffer 100 g gedünstete Champignons 100 g Reibekäse 100 g gewässerter Salzhering Schnittlauch 8 bis 10 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Gelatine je 1 Eßlöffel Spinat-Muttersaft, […]
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1 Hähnchen oder Hühnchen im Backteig Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Hähnchen Salz Zitronensaft Petersilie Backteig: 250 g Mehl 2 Eigelb 2 Eischnee 1/2 Liter helles Bier 2 Teelöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Pontschiki Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Feinmargarine 200 g Mehl Salz 4 Eier 2 bis 3 Eigelb 300 g Reibekäse Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Margarine in […]
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0 Kartoffelpirogge mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln Salz 4 Eier 1 kg frische Pilze 1 Eßlöffel Margarine 1 Zwiebel 1 Eßlöffel geriebene Semmel 1 Teelöffel Mehl 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Cremiges Hühnerfrikassee auf Reis – Ein Klassiker Hühnerfrikassee – ein zeitloser Klassiker der Hausmannskost, der mit seiner cremigen Soße, zartem Hühnerfleisch und dem leichten Aroma von Zitrone ein Wohlfühlgericht für die ganze Familie ist. Serviert auf lockerem Reis wird dieses Gericht zu einer sättigenden und dennoch leichten Mahlzeit. Das Rezept vereint einfache Zutaten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die helle […]
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0 Käsetorteletts Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 200 g Margarine knapp 1/4 Liter Sauermilch Salz 3 Eier 300 g Quark 1 Eßlöffel feiner Grieß 250 g Reibekäse Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Igeltorte Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Staubzucker 5 Eier abgeriebene Zitronenschale Salz 75 g Weizenmehl 50 g Stärkemehl 1/2 Teelöffel Backpulver 250 g Mandeln 300 g Feinmargarine 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eßlöffel Instant-Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Junges Hähnchen auf polnische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen Salz Zitronensaft Speckscheiben zum Binden 80 g Fett 1/8 Liter Sahne 1 Teelöffel Maizena Fülle 150 g Kalbszunge Herz, Magen (alles weich gekocht) Leber 1/2 Zwiebel 1 Brötchen 2 Eigelb Petersilie Majoran Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Quarkpitte mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Teelöffel Salz 125 g Butter einige Löffel süße Milch 3 bis 5 Eier 500 g Quark 50 g feingewiegte Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum, Schnittlauch u. ä.) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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