Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Frischkostplatte Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Möhren Zitronensaft Zucker nach Geschmack 3 Eßlöffel Rosinen 2 Kohlrabi 4 Eßlöffel Sahne Salz 3 Eßlöffel gehackter Dill 4 Tomaten 125 g Quark 4 Eßlöffel gehackter Schnittlauch Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Borstsch mit Sauerampfer Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g rote Rüben 300 g Gurken 100 g Sauerampfer 100 ml saure Sahne 1/2 Liter saure Milch 2 Eier 16 Radieschen 4 Eßlöffel gehacktes Zwiebellauch Salz Zucker Dill Lob, Kritik, […]
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0 Borstsch „Poltawaer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Borstsch: 500 g Hühnerfleisch 1/2 Weißkraut 300 g Kartoffeln 1 rote Rübe 2 Eßlöffel Speckwürfel 1 Eßlöffel Butter oder Margarine je 100 g Tomatenmark und saure Sahne je 1 […]
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0 Meerrettichsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Meerrettich 2 Teelöffel Zucker 4 hartgekochte Eier 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel gehackter Dill 2 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch knapp 1/4/ l Joghurt Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Bulgarischer Salat mit Schafskäse – frisch und aromatisch Ein Klassiker der mediterranen Küche: Dieser bulgarische Salat mit Schafskäse ist ein echter Alleskönner. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse, einer würzigen Marinade und cremigem Schafskäse bringt er sommerliche Leichtigkeit auf den Teller. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichter Snack. Die verschiedenen Farben von Paprikaschoten, Tomaten und Gurke machen diesen Salat […]
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2 Fleischfladen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch 2 Eier 5 Eßlöffel Milch oder Wasser Salz Pfeffer Bratfett 1 Eßlöffel Butter Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch […]
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0 Gemüsepaprikasalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Paprikafrüchte 30 g Speisequark 30 ml Magermilch 5 ml Zitronensaft 10 g Zwiebel Salz Pfeffer 5 g frische Kräuter (Dill, Schnittlauch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Blumenkohleintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Rinderbrust Muskat Salz Pfeffer Gewürzkörner (Piment) 300 ml Gemüsebrühe 100 g Kartoffeln 200 g Blumenkohl 60 g grüne Erbsen 6 g Tafelöl 2 g Dill oder andere Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Frankfurter Grüne Soße – Ein Klassiker der hessischen Küche Frisch, würzig und vielseitig: Die Frankfurter Grüne Soße ist ein unverwechselbarer Klassiker, der mit seiner cremigen Konsistenz und den intensiven Aromen von frischen Kräutern begeistert. Traditionell wird sie zu gekochtem Rindfleisch, gedünstetem Fisch oder Pellkartoffeln serviert, doch auch zu Eiern oder gegrilltem Gemüse ist sie ein Genuss. Die Kombination aus […]
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1 Coleslaw – Amerikanischer Kohlsalat Frisch, knackig und cremig: Coleslaw ist ein Klassiker der amerikanischen Küche, der perfekt zu Gegrilltem, Burgern oder als Beilage für ein sommerliches Buffet passt. Mit einer ausgewogenen Kombination aus Weißkohl, Paprika, Rosinen und einem cremigen Dressing ist dieser Kohlsalat ein echter Genuss für jede Gelegenheit. Die leichte Süße der Rosinen, der fruchtige Geschmack von Apfel […]
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0 Tomaten-Kürbis-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 25 g Tomaten 50 g Kürbis 30 ml Sauermilch 10 g Zwiebel 3 g Tafelöl 5 g Petersilie oder Dill Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Pellkartoffeln mit grüner Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Zutaten & Zubereitung Die berühmte grüne Soße, von der schon Goethe schwärmte, wird heutzutage aus 2 Flaschen Joghurt, 3-4 Eßlöffel Mayonnaise oder 1 Flasche saurer Sahne und 1 Päckchen joulereduzierter Salatcreme, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, etwas Senf und 8-10 Eßlöffel feingehackter […]
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