Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Chicoréesalat – Frisches Rezept mit Apfel und Apfelsine Der Chicoréesalat ist eine leichte und frische Kombination aus knackigem Chicorée, saftiger Apfelsine und aromatischen Äpfeln. Abgerundet wird der Salat mit einem cremigen Dressing aus süßer Sahne, Zitronensaft und einer leichten Süße durch Zucker. Die bittere Note des Chicorées harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Äpfel und der leicht säuerlichen […]
Weiterlesen
0 Süße Möhrenfrischkost mit Äpfeln, Nüssen und Sultaninen Die süße Möhrenfrischkost ist ein leichtes und vitaminreiches Gericht, das durch die Kombination von frischen Möhren, süßen Äpfeln und Sultaninen eine fruchtige Note erhält. Durch die Zugabe von Zucker oder Honig sowie einem Spritzer Zitronensaft wird die Frische der Zutaten betont und harmonisch abgerundet. Geriebene Nüsse sorgen zusätzlich für einen feinen Biss […]
Weiterlesen
3 Gartensalat mit frischen Kräutern Ein Gartensalat ist eine erfrischende und leichte Beilage, die zu vielen Gerichten passt oder auch als Hauptmahlzeit genossen werden kann. Die Kombination aus grünem Salat, knackiger Gurke und Chicorée sorgt für eine abwechslungsreiche Mischung von Aromen und Konsistenzen. Die Zugabe von Salatcreme, etwas Essig, Öl und einer Prise Zucker verleiht dem Salat eine harmonische Balance […]
Weiterlesen
1 Chicorée-Apfelsinen-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 Chicoréekolben 1 Zwiebel 2 Apfelsinen Sauce Vinaigrette Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Chicorée putzen, Die Blätter vorsichtig lösen, möglichst nicht zerschneiden, wenn sie sehr lang sind, dann halbieren. Die […]
Weiterlesen
0 Chicorée auf belgische Art Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 knapp gare Chicoréestauden 4 Scheiben Schinken 75 g Reibekäse 30 g Butter oder Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Jede der nicht zu […]
Weiterlesen
0 Chicorée in Eiersoße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Chicorée 1/2 Liter Wasser Salz 40 g Margarine 30 g Mehl 1 Spur Muskat 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Porreerouladen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Porree 60 g Margarine 4 Scheiben gekochter Schinken 75 g Reibekäse 1/2 Liter Milch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten Porreestangen einmal längs durchschneiden und in zerlassener Margarine […]
Weiterlesen
0 Chicorée-Zwiebel-Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicoréekolben 100 g Speck 100 g Zwiebeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Chicorée waschen und halbieren. Den Speck würfeln und in der Pfanne auslassen. Die fein gehackten Zwiebeln dazugeben […]
Weiterlesen
0 Chicorée auf französische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine 20 g Schinkenspeckwürfel 4 Chicoréekolben 1/4 Liter Brühe Salz geriebene Muskatnuß 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Chicorée-Käse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stangen Chicorée 2 Äpfel 2 Apfelsinen 200 g Schnittkäse 1/2 Tasse Joghurt 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft je 1 Prise Salz und Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Quarkkremschiffchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Gurken (10-12 cm lang) 250 g Speisequark 250 g Schmelzkäse — weich Knoblauchsalz weißer Pfeffer 1/2 Bd. Petersilie, Dill oder Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
0 Chicoréesalat mit Möhren Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Chicorée 300 g Möhren 100 g Äpfel 200 g Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Chicorée säubern […]
Weiterlesen