0 Senffisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Fisch 4 Kaffeelöffel Senf Salz 80 g Butter 50 g Zwiebel 1/2 Liter Wasser 50 g Gemüse Pfeffer Lorbeerblatt 20 g Mehl Zitronensaft […]
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Schlagwort: Brühe
Zwiebelsoße
0 Zwiebelsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Butter oder Schmalz 30 g Mehl 50 g Zwiebel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Feines Hirschragout (Mecklenburg)
0 Feines Hirschragout (Mecklenburg) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hirschrücken (oder Keule) 50 g Zwiebel 50 g Mohrrübe 50 g Sellerie Petersilienwurzeln Lorbeerblatt Piment Majoran Thymian Salz 400 g Champignons (auch Steinpilze) 200 g […]
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Eierschaumtee
0 Eierschaumtee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Teelöffel schwarzer Tee 1 Ei 2 Eigelb 50 g Zucker 50 ml Zitronensaft 50 ml Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Fisch in Wein gedünstet
0 Fisch in Wein gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Fisch Salz 80 g Butter 100 g Zwiebel 30 g glattes Mehl 1 Kaffeelöffel Zucker 1/4 Liter Rotwein 1/4 Liter […]
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Gehacktes Hasenklein
0 Gehacktes Hasenklein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Hasenklein und Innereien 1 Pfund Schweinefleisch 1 eingeweichte Semmel 4 Löffel Semmelbrösel 1/2 Zwiebel 2 Eier 30 g Schmalz zum Braten Salz Pfeffer Für […]
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Gemüsebohnen auf Ingwer
0 Gemüsebohnen auf Ingwer Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gemüsebohnen 80 g Schweineschmalz 20 g Weizenmehl 1 Zwiebel, groß 1/4 Liter Kraftbrühe Salz Pfeffer Ingwer Lob, Kritik, […]
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Kalbsrouladen mit Champignonsoße (Mecklenburg)
0 Kalbsrouladen mit Champignonsoße (Mecklenburg) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbskeule Salz 350 g Geschabtes vom Kalbfleisch 300 g Butter 2 altbackene Semmeln 3 Eier Pfeffer 3 Sardellen oder 1 Eßlöffel Sardellenbutter 60 g […]
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Teegrog
0 Teegrog Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Teelöffel schwarzer Tee 100 ml Weinbrand 100 ml Rum 6 Teelöffel Honig 30 ml Zitronensaft 2 Teelöffel Kandiszucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Gemüsebohnen auf Speck mit Tomaten
0 Gemüsebohnen auf Speck mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Gemüsebohnen 250 g Tomaten 100 g Speck, geräuchert Salz Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Hammelrippchen auf schnelle Art
0 Hammelrippchen auf schnelle Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hammelrippchen ein Löffel Schmalz eine Prise Pfeffer Salz glattes Mehl nach Bedarf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Karotten mit Mandelnmeerrettich
0 Karotten mit Mandelnmeerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotte 30 g Weizenmehl, griffig 50 g Butter 100 ccm süße Sahne 250 ccm Kraftbrühe 50 g Mandeln […]
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