0 Jütländer Kaninchen in Dill Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 50 g Speck 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Senf 1 Röhrchen Kapern 350 g Kartoffeln 1 Bund Dill 1 kleine rote Bete (mariniert) 1/2 Flasche Kondensmilch Salz […]
WeiterlesenSchlagwort: Brühe
Tarhonyasuppe
0 Tarhonyasuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 40 g Fett 20 g Zwiebeln 30 g Paprika wenig gemahlener […]
WeiterlesenEnte mit Orangen
0 Ente mit Orangen (Frankreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente von 1 1/2 kg 5 Orangen 1 Zitrone 60 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 2 Glas Fleischbrühe Curacao Salz Pfeffer (Garzeit: 1 Stunde) […]
WeiterlesenLinsenkremsuppe
0 Linsenkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schweine- oder Kalbsknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 200 g Linsen 60 g Mehl 60 g Butter 20 g […]
WeiterlesenElsässische Zwiebelsuppe
0 Elsässische Zwiebelsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Zwiebeln 80 g Margarine 3/4 Liter Fleischbrühe 200 g Kochschinken 4 Kartoffeln 4 Eßlöffel Kaffeesahne 1 Eßlöffel Essig je […]
WeiterlesenLinsensuppe
0 Linsensuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schweine- oder Kalbsknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 200 g Linsen 20 g Salz 40 g Fett 60 g […]
WeiterlesenGebrannte Mandeln
0 Gebrannte Mandeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mandeln 150 g Zucker Vanillinzucker 3 Löffel Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenGelbe Erbsensuppe
0 Gelbe Erbsensuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 200 g gelbe Erbsen 40 g Fett […]
WeiterlesenFischkremsuppe
0 Fischkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fischbein (oder 500 g gereinigte Kleinfische) 100 g Mohrrüben 100 g Petersilienwurzeln 30 g Zwiebeln 20 g Salz 1 g […]
WeiterlesenDelikate Gemüsesuppe
0 Delikate Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 500 g Knochen 2 Zwiebeln 7 Pfefferkörner 2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt Salz je 250 g frische grüne Erbsen, […]
WeiterlesenLungenhascheesuppe
0 Lungenhascheesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 250 g Kalbs- oder Schweinelunge 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 60 g Mehl 20 g Salz […]
WeiterlesenRippenfleisch in Gemüse gekocht
0 Rippenfleisch in Gemüse gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Rippenfleisch 1 Pfund Gemüse (Möhren und Kohlrabi) Salz eine halbe Zwiebel ein Teelöffel glattes Mehl zum Binden Lob, Kritik, Fragen […]
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