0 Gebratene Kalbshaxe Zutaten 1 Kalbshaxe, Salz, Wurzelwerk (Suppengrün), Pfeffer, 3 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, geriebene Semmel, Bratfett, Zitronenscheiben, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Geschmorter Kalbsbraten Zutaten 750 g Kalbsbraten, 80 g Fett, Salz, 60 g Pilze, 1/8 I Sahne, 3/8 Liter Brühe oder Wasser, 1 Teelöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gespickter Rinderschmorbraten Zutaten 750 g Rinderbraten, 30 g Speck, 40 g Fett, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, Wurzelwerk (Suppengrün), 2 Eßlöffel saure Sahne, 2 Teelöffel Mehl oder Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gedünstetes Schweinefilet Zutaten 1 Schweinefilet, 30 g Speck, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Beifuß, 40 g Fett, 1 Zwiebel, Wurzelwerk (Suppengrün), 1/4 Liter Brühe, saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Schweinepfeffer Zutaten 500 bis 750 g Schweinefleisch, Knoblauch, Salz, Pfeffer, 3 Eßlöffel Mehl, 75 g Speck, 2 Zwiebeln, 1 Möhre, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1/8 I Weißwein, Beifuß, Paprika, 2 Wacholderbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gebratenes Fleisch (Grundrezept) Fleischgenuss aus vergangenen Tagen Willkommen zurück in der Küche der DDR! Gebratenes Fleisch war ein echter Klassiker, der auf vielen Tellern landete. Dieses Grundrezept bringt den Geschmack vergangener Tage zurück. Die DDR-Küche war für ihre Einfachheit […]
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0 DDR-Klassiker mit Gemüsevielfalt: Gedünstetes Gemüse Willkommen zurück in der Küche der DDR! Heute nehmen wir uns ein Grundrezept vor, das damals wie heute ein echter Klassiker ist: Gedünstetes Gemüse. Diese einfache Zubereitung ermöglicht es dir, die Vielfalt der saisonalen […]
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0 Gedünsteter Gemüseeintopf (Grundrezept) Zutaten 40 g Margarine, Schweineschmalz oder Öl, 250 bis 500 g Fleisch, eventuell Zwiebel oder Wurzelwerk (Suppengrün), etwas Salz, 750 g bis 1 kg Gemüse, 500 bis 750 g Kartoffeln, Gewürze, 1/8 bis 1/2 Liter Wasser, […]
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0 Bunter Reissalat Zutaten 250 g Reis, Salz, 100 g Tomaten, 100 g grüne Gurke, 100 g grüne Erbsen (Konserve), 100 g Bierschinken, 10 g Butter, 1 Teelöffel Curry, 2 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft, 2 Eßlöffel feingehackte […]
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0 Warmer Specksalat Zutaten 800 g Kartoffeln, 2 hartgekochte Eier, Marinade für Kartoffelsalat, 50 g Speck, 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie, 1 Prise Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kartoffelfleischbrötchen Zutaten 500 g gekochte Kartoffeln, je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch und Dill, 2 Eier, Pfeffer, Salz, Kümmel, 1 kg Gehacktes, Paniermehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gefülltes Weißbrot Zutaten 1 Zwiebel, Pfeffer, Salz, Kümmelpulver, 2 Bund Schnittlauch oder Zwiebelschlotten, 2 Eier, 1 kg Gehacktes, 1 frisches Weißbrot (500 g). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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