0 Hammelragout mit Pilzen (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hammelkeule 2 Eßl Öl 40 g Möhren 80 g Sellerie 80 g Zwiebeln Pfeffer Salz 2 Glas kräftiger Rotwein 1/2 Liter Fleischbrühe 300 g […]
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Schlagwort: Braten
Französische Omeletten
0 Französische Omeletten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier eine Messerspitze Salz eine Prise Zucker 6 Löffel Wasser 20 g Butter 2 Löffel Marmelade 2 Löffel Wein Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Frikadellenstäbchen zum Abendbrot
0 Frikadellenstäbchen zum Abendbrot Dieses Rezept für Frikadellenstäbchen ist einfach und schnell zuzubereiten und bietet eine köstliche Option für ein deftiges Abendbrot im DDR-Stil. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir für […]
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Gebratenes Kaninchen
0 Gebratenes Kaninchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenhinterteil 1 Zwiebel 80 g Speck 50 g Butter Salz 5 Pfefferkörnchen ein Teelöffel glattes Mehl Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Bernburger Täubchen (Anhalt)
0 Bernburger Täubchen (Anhalt) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tauben Salz 1 Bund Petersilie 100 g Butter 150 g Speck 20 g Schweineschmalz 1/2 Liter Geflügelbrühe 150 g Zwiebeln 250 g Champignons 2 Glas leichter […]
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Kürbiskraut
0 Kürbiskraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kürbis 4 Eßlöffel Speiseöl (oder 80 g Schweineschmalz) 1 Zwiebel, mittelgroß 30 g Weizenmehl, griffig Salz Kümmel Zucker Weinessig Lob, […]
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Kaninchen mit Paprika
0 Kaninchen mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schultern, der obere Rücken 80 g Butter 1 größere Zwiebel ein Teelöffel süßer Paprika Salz 1/4 Liter saure Sahne oder 1/2 Liter […]
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Schwammespalgen (Erzgebirge)
0 Schwammespalgen (Erzgebirge) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze (Maronen, Steinpilze) 600 g Kartoffeln 1 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 3-5 Pimentkörner Pfeffer Salz 50 g geräucherter, durchwachsener Speck 150 g Zwiebeln 60 g Butter […]
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Kopfsalatrollen
0 Kopfsalatrollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 60 g Butter 1 Brötchen, altbacken 200 g Kalbfleisch, geschabt 3 Eßlöffel süße Sahne 2 Eigelb 20 g Weizenmehl, griffig […]
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Naturomeletten, Grundrezept
1 Naturomeletten, Grundrezept Dieses Grundrezept für Naturomeletten ist einfach zuzubereiten und kann nach Geschmack individuell angepasst werden. Sie sind vielseitig und können je nach Vorliebe mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Schinken verfeinert werden. Guten Appetit! Ein einfaches & […]
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Kürbiskraut in Sahne
0 Kürbiskraut in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kürbis 1 Zwiebel, groß 1/10 l süße Sahne 60 g Butter 20 g Weizenmehl, griffig Salz Pfeffer Zucker […]
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Gemüsepörkölt
0 Gemüsepörkölt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, klein 10 Einmachzwiebel, klein 100 g Karotten (Möhren) 100 g Knollensellerie 1 Zwiebel, groß 80 g Speck, geräuchert 60 g […]
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